百富故事系列百富１４年泥媒週單一麥芽威士忌
威士忌/白蘭地/清酒
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規格介紹:
百富故事系列百富19年石楠蜜香單一麥芽威士忌
規格介紹:貨品編號：BV0091
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：BALVENIE
容量：700ml
酒精成分：48.7%
現金價：17000
※此價格提供參考，報價以現場為主
詳細介紹:
經過蜿蜒的小徑及陡峭的斯佩賽山丘 (Speyside hills)，一大片奪目的石楠花原映入眼簾。
這就是後來我們稱為「石楠花實驗」的故事起源，
訴說幕後推手們如何協力創造這款完全以百富酒廠自家原料所製作而成的威士忌。
聞香：無花果和天竺葵的香氣縈繞，鮮明且生氣蓬勃，與隱約的清新草本香氣形成完美平衡，令人彷彿置身蓊鬱樹林
口感：在細緻的柑橘和辛香中，蜂蜜、丁香和焦糖椰棗層層堆疊出豐富口感。甜度清爽並帶有橡木香
餘韻：橡木和乾燥花香餘韻繞舌
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百富故事系列百富21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌
可以回溯自酒廠林立的達夫鎮中的一段關於一朵紅玫瑰的軼聞，數個世紀前斯佩賽山坡上的百富城堡， 當時的蘇格蘭國王詹姆斯二世每年僅用一朵玫瑰作為租金，將城堡長租給一位心儀的伯爵遺孀瑪格麗。百富首席調酒師「大衛史都華」以這段故事為靈感，挑選陳年在美國波本桶 21 年的威士忌， 再運用的澳洲席哈紅酒桶過桶，讓酒液透出玫瑰般的紅暈色澤，濃郁的水果香融入出黑莓和成熟桃子的香甜， 再伴隨著橡木與黑胡椒辛香氣息不禁讓人沈醉其中。 香氣：濃烈的成熟水果加上沉穩的大地氣味，呈現包含新鮮芒果與細緻橡木， 讓人垂涎三尺的香氣。口感：起初可品嘗到黑莓與成熟桃子的甜美在舌尖迸發， 鮮明的橡木與碎黑胡椒粒風味潛藏其中，最後還有一抹溫和的木質香料口感。尾韻：橡木味於舌尖流連。
故事系列百富26年深烘焙單一麥芽威士忌
一批更常用於製造黑啤酒的深烘焙麥芽送到酒廠，開啟長達 26 年的實驗。 最終醞釀出醉人的深度，散發煙燻、橡木與經典的蜂蜜、香草與柑橘風味。 26年深烘培單一麥芽威士忌，則由資深翻麥師Robbie Gormley從原料著手， 使用原做為黑啤酒原料的深烘培麥芽烘焙大麥，讓酒液帶有煙燻與橡木的氣息。 聞香:濃厚的麥芽香氣，配上輕柔的黑糖、香草太妃糖、花蜜以及溫和的橡木辛香。 口感:帶有太妃糖甜美的糖漿感，伴隨些許柑橘調性，橘皮香氣撲鼻而來， 接著感受到橡木與香草氣息，最後以一絲薑辣辛香收尾。 餘韻:香草和橡木的香料風味如柔波持續湧上。
百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌
百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart ）挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶， 再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶（Rum）。 金黃色的酒液，帶著熱帶水果及熱帶香料香氣，口感濃厚圓潤，帶著複雜的太妃糖的味道。 聞香：熱帶水果香氣，香草風味，及太妃糖甜味 品飲：細緻柔軟，濃厚的香草和奶油口感，伴隨著典型的百富蜂蜜特色。帶著細緻的柑橘口味。 餘韻：餘韻長久且令人愉悅。
百富14年泥媒週PEAT WEEK單一麥芽威士忌
THE BALVENIE PEAT WEEK 14 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Balvenie每年生產一年的桃子威士忌 - 名為“泥媒週”。 首次發佈於2002年，在美國橡木桶中陳釀14年。結果是一種溫和的煙熏威士忌，帶有柑橘，香草和開花蜂蜜的香氣。
百富16年法國皮諾甜酒桶
過桶工藝由百富首席調酒師大衛史都華於1980年代首創，引領威士忌產業探索風味疆域的風氣； 並讓百富的酒款以經典蜂蜜調性為基礎之上，增添更多元風味的風味可能性。 百富史上第一款以法國葡萄甜酒桶過桶之酒款保留百富經典蜂蜜口感，加上清新花草香氣及香料風味層次 核心酒款重量級常態新品。 香氣：美妙平衡的蓮花與天竺葵花香，融合青草及蜜蘋果甜香。 風味：濃郁的檸檬皮與蜜柚甜香伴隨著細緻蜜餞及薑根辛香。
百富17年雙桶單一純麥威士忌
百富威士忌推出了新款17年威士忌，是倍受好評的12年DoubleWood的高年份版本。 同樣使用「過桶陳年」的工法，將威士忌放置在美國傳統橡木桶中17年以上，再換置進歐洲雪莉橡木桶數個月。 有著與12年DoubleWood相同的蜂蜜香甜口感，更增添了明顯的香草和青蘋果香和太妃糖味，增加了豐厚口感與複雜度。 品酒心得 聞香：優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味，和微微的青蘋果味。 口感：香甜中帶著乾果和水果雪酪味，帶著杏仁和肉桂，濃厚的太妃糖，些微橡木味帶著明顯的香草口感。 餘韻：香草、橡木、蜂蜜和香料甜味。
百富21年波特桶單一純麥威士忌
百富特選出品質超凡的珍稀21年份Balvenie，將其移至曾盛裝波特酒酒桶。 百富首席調酒大師定期採樣品嚐，以確保波特酒桶是否賦予適當的特質，提升桶內威士忌酒質，使之在維持原先特色的前提下進一步發展。 香味：乾糙堅果為底的水果和成熟葡萄乾特色香味。 口感：精鍊卓越的口感，有水果、蜂蜜、香辛料味，似乳脂而如絲般順滑。 餘韻長而有溫和堅果感。
百富25年三桶威士忌
百富三桶系列包括12年、16年和25年 (The Balvenie Triple Cask)， 由今年剛慶祝於格蘭父子集團服務滿50週年的威士忌大師David Stewart打造， 每一款酒款都結合了first fill波本桶、refill波本桶和雪莉桶。 大師表示：「這一次我們回歸傳統，再現經典調酒藝術，在三桶系列中大師捕捉了斯佩賽麥芽典型的蜂蜜甜味和滿溢的水果滋味，雪莉橡木桶賦予酒液些許的香料氣息。」 香氣: 柔和而甜蜜，帶著濃郁的橡木香與橘皮香、豐盈而深邃的巧克力奶香中融合了李子、杏仁與雪梨的果香。 口感: 細致柔滑、濃郁複雜。完美表現出百富酒廠對純麥威士忌一致的傳統與堅持。 尾韻: 無比順滑與溫暖，並帶有絲絲溫和的辛香。
