一批更常用於製造黑啤酒的深烘焙麥芽送到酒廠，開啟長達 26 年的實驗。

最終醞釀出醉人的深度，散發煙燻、橡木與經典的蜂蜜、香草與柑橘風味。

26年深烘培單一麥芽威士忌，則由資深翻麥師Robbie Gormley從原料著手，

使用原做為黑啤酒原料的深烘培麥芽烘焙大麥，讓酒液帶有煙燻與橡木的氣息。

聞香:濃厚的麥芽香氣，配上輕柔的黑糖、香草太妃糖、花蜜以及溫和的橡木辛香。

口感:帶有太妃糖甜美的糖漿感，伴隨些許柑橘調性，橘皮香氣撲鼻而來，

         接著感受到橡木與香草氣息，最後以一絲薑辣辛香收尾。

餘韻:香草和橡木的香料風味如柔波持續湧上。