百富 13年蜜絲佳雪莉桶單一純麥威士忌
威士忌/白蘭地
點擊圖片放大商品名稱:
規格介紹:
百富13年蜜絲佳雪莉桶單一純麥威士忌$1950
規格介紹:百富13年蜜絲佳雪莉桶單一純麥威士忌$1950
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：BALVENIE
容量：700ml
酒精成分：40%
現金價：$1950
詳細介紹:
傳承百富過桶工藝的雙重雪莉之作
保留Oloroso雪莉桶沉穩的果乾、木質與堅果調性
層層包覆上Moscatel麝香葡萄雪莉桶的輕盈花果甜香
百富經典蜂蜜風味貫穿其間
聞香：優雅成熟的新鲜葡萄甜香，伴隨著花香和奶油香草的温暖調性，隨後而至的是微微焦香的橙皮香氣
口感：滿載匠人工藝的多層次奢華口感。
人口是絲滑水果甜和微妙木質單寧帶出的柑橘味，伴随著帶有温暖蜂蜜調性的果乾蜜餞風味，
以及些許堅果香料的氣息。
尾韻：悠長細緻
更多商品
百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌$1800
百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart ）挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶， 再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶（Rum）。 金黃色的酒液，帶著熱帶水果及熱帶香料香氣，口感濃厚圓潤，帶著複雜的太妃糖的味道。 聞香：熱帶水果香氣，香草風味，及太妃糖甜味 品飲：細緻柔軟，濃厚的香草和奶油口感，伴隨著典型的百富蜂蜜特色。帶著細緻的柑橘口味。 餘韻：餘韻長久且令人愉悅。
百富15年雪莉桶單桶原酒單一麥芽威士忌
「單一酒桶」(Single Barrel) 系列展現單一麥芽威士忌的獨特風情，其風味來自單一酒桶。 由於容量限制，每個重烘烤西班牙歐洛羅梭Oloroso雪莉桶僅能熟成不超過650瓶的威士忌， 而每一個橡木桶陳釀出來的威士忌各有其獨一無二、無法複製的風味。 百富15年雪莉桶單桶原酒單一麥芽威士忌，單純使用西班牙雪莉桶陳年至少15年， 採用非冷凝過濾處理Non ChillFiltered，保留完整風味， 每一瓶酒皆由單一的雪莉桶裝瓶，能享受到橡木桶中最純粹的威士忌風味。 而每瓶酒標都標有手寫編號與熟成酒桶編號，標示其滴滴珍貴的獨一無二。 香氣：乾果層疊上輕柔堅果香。口感：豐富細緻的橡木桶及香料氣息。尾韻：繚繞的雪莉甜酒味。
百富16年法國皮諾甜酒桶$3550
過桶工藝由百富首席調酒師大衛史都華於1980年代首創，引領威士忌產業探索風味疆域的風氣； 並讓百富的酒款以經典蜂蜜調性為基礎之上，增添更多元風味的風味可能性。 百富史上第一款以法國葡萄甜酒桶過桶之酒款保留百富經典蜂蜜口感，加上清新花草香氣及香料風味層次 核心酒款重量級常態新品。 香氣：美妙平衡的蓮花與天竺葵花香，融合青草及蜜蘋果甜香。 風味：濃郁的檸檬皮與蜜柚甜香伴隨著細緻蜜餞及薑根辛香。
百富21年波特桶單一純麥威士忌$5400
百富特選出品質超凡的珍稀21年份Balvenie，將其移至曾盛裝波特酒酒桶。 百富首席調酒大師定期採樣品嚐，以確保波特酒桶是否賦予適當的特質，提升桶內威士忌酒質，使之在維持原先特色的前提下進一步發展。 香味：乾糙堅果為底的水果和成熟葡萄乾特色香味。 口感：精鍊卓越的口感，有水果、蜂蜜、香辛料味，似乳脂而如絲般順滑。 餘韻長而有溫和堅果感。
百富12年單一酒桶47.8%單一純麥威士忌
採用首次裝桶的波本桶。幾乎所有的蘇格蘭威士忌都是使用原本於美國波本酒廠陳年過波本威士忌的酒桶。 這些被我們運至蘇格蘭且首度使用於陳年蘇格蘭威士忌的木桶被稱為「首次填裝桶」(First Fill)。 我們的首席調酒師會逐桶檢驗陳年威士忌，精心挑選具備百富酒廠特色的甜味與香草風味的威士忌， 以製作百富單一酒桶單一麥芽威士忌。 單一酒桶系列為限量酒款：每款數量皆不超過 300 瓶，來自單一木桶，每瓶都標有手寫編號與熟成酒桶編號。
百富21年單一酒桶47.8%威士忌
百富單一酒桶系列的命名源自於其是從單一酒廠中的單一酒桶中所提取， 由百富首席調酒師 – 大衛史都華精選百富酒廠內陳年酒桶悉心熟成，造就每一款單一酒桶系列酒款的獨特性。 2020年全新推出的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」， 全系列產品於全台精選菸酒專賣店及私藏酒窖皆有販售。 聞香：麥芽糖細緻的甜味與卡士達柔和的香草氣息交疊，散發出淡淡的胡椒香氣。 口感：濃郁口感帶有的太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味，帶出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味。 餘韻：飽滿且悠長持久。
故事系列-百富12年糖心橡木單一麥芽威士忌$1480
身為第六代首席調酒師的候選人，Kelsey Mckechnie 決定凸顯百富[香甜、果香]的特性。 酒廠先進口美國橡木處女桶(Virgin Oak Barrels)，並將其進行了重度烘烤， 然後再將於波本桶中熟成的原酒置於此批木桶中進行-過桶， 最後讓酒液除了擁有經典的蜂蜜、香草味，口感也帶有融化過後的黑糖、水果軟糖與橡木辛香的奇妙組合， 堪稱一次向-橡木桶-的甜美致意!
故事系列-百富14年泥媒週單一麥芽威士忌$2400
雖然泥煤並非百富的經典DNA，但酒廠在1960年代前的酒款，的確具備泥煤基調。 起因當時交通並不發達，不少酒廠場常以泥煤為燃料來烘乾大麥，因此造就了年分 較早的百富威士忌確實保有清淡泥煤風味。 前酒廠廠長Ian Millar一回再前往艾雷島時得到了啟發，不如把泥煤的調性帶回百富吧? 這不失為一種豐富酒廠風味光譜的方式!也因為百富一年之中僅挑選年度休廠保養的前一周進行泥煤屋威士忌的生產， 所以酒款的名稱因而定調:[The Week of Peat-泥煤週]。 其柑橘風味、橡木香草與蜂蜜，和煙燻泥煤達成了漂亮的平衡，口感更猶如天鵝絲絨般，滑順飽滿。
