百富12年單一酒桶47.8%單一純麥威士忌
威士忌/白蘭地/清酒
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百富12年單一酒桶47.8%單一純麥威士忌
規格介紹:百富12年單一酒桶47.8%單一純麥威士忌
貨品編號：BV0011
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：BALVENIE
容量：700ml
酒精成分：47.8%- 售完缺貨中
※此價格提供參考，報價以現場為主
詳細介紹:
採用首次裝桶的波本桶。幾乎所有的蘇格蘭威士忌都是使用原本於美國波本酒廠陳年過波本威士忌的酒桶。
這些被我們運至蘇格蘭且首度使用於陳年蘇格蘭威士忌的木桶被稱為「首次填裝桶」(First Fill)。
我們的首席調酒師會逐桶檢驗陳年威士忌，精心挑選具備百富酒廠特色的甜味與香草風味的威士忌，
以製作百富單一酒桶單一麥芽威士忌。
單一酒桶系列為限量酒款：每款數量皆不超過 300 瓶，來自單一木桶，每瓶都標有手寫編號與熟成酒桶編號。
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百富15年雪莉桶單桶原酒單一麥芽威士忌
「單一酒桶」(Single Barrel) 系列展現單一麥芽威士忌的獨特風情，其風味來自單一酒桶。 由於容量限制，每個重烘烤西班牙歐洛羅梭Oloroso雪莉桶僅能熟成不超過650瓶的威士忌， 而每一個橡木桶陳釀出來的威士忌各有其獨一無二、無法複製的風味。 百富15年雪莉桶單桶原酒單一麥芽威士忌，單純使用西班牙雪莉桶陳年至少15年， 採用非冷凝過濾處理Non ChillFiltered，保留完整風味， 每一瓶酒皆由單一的雪莉桶裝瓶，能享受到橡木桶中最純粹的威士忌風味。 而每瓶酒標都標有手寫編號與熟成酒桶編號，標示其滴滴珍貴的獨一無二。 香氣：乾果層疊上輕柔堅果香。口感：豐富細緻的橡木桶及香料氣息。尾韻：繚繞的雪莉甜酒味。
百富21年單一酒桶47.8%威士忌
百富單一酒桶系列的命名源自於其是從單一酒廠中的單一酒桶中所提取， 由百富首席調酒師 – 大衛史都華精選百富酒廠內陳年酒桶悉心熟成，造就每一款單一酒桶系列酒款的獨特性。 2020年全新推出的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」， 全系列產品於全台精選菸酒專賣店及私藏酒窖皆有販售。 聞香：麥芽糖細緻的甜味與卡士達柔和的香草氣息交疊，散發出淡淡的胡椒香氣。 口感：濃郁口感帶有的太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味，帶出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味。 餘韻：飽滿且悠長持久。
百富25年單一酒桶47.8%單一純麥威士忌
以隱約的香料與蜂蜜甜味為特色。 首席調酒師大衛史都華精選最能展現百富特色的傳統美國橡木桶，悉心靜待 25 年熟成。 不過，沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌。 因此，這款 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌十分獨特，每個酒桶僅能熟成最多 300 瓶威士忌。 酒瓶標籤上也清楚以手寫編號標明蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號
百富12年雙桶單一純麥威士忌
在兩種不同橡木桶熟成孕育的特殊風格百富 DoubleWood在熟成期間由傳統橡木桶移至曾盛裝雪莉酒的歐洲橡木桶。 熟成的每一階段皆對最後的產物品質產生潛移默化─傳統橡木桶使威士忌柔化並增添特色，而雪莉酒桶則賦予風味的深邃與圓潤。 香味：香甜水果及Oloroso雪莉酒特色，層疊上蜂蜜及香草芳香。 口感：美妙融合各種風味的醇順單一純麥威士忌 有堅果甜味、肉桂香辛及均勻微妙的雪莉酒味餘韻悠長溫暖。
百富故事系列百富12年糖心橡木單一麥芽威士忌
身為第六代首席調酒師的候選人，Kelsey Mckechnie 決定凸顯百富[香甜、果香]的特性。 酒廠先進口美國橡木處女桶(Virgin Oak Barrels)，並將其進行了重度烘烤， 然後再將於波本桶中熟成的原酒置於此批木桶中進行-過桶， 最後讓酒液除了擁有經典的蜂蜜、香草味，口感也帶有融化過後的黑糖、水果軟糖與橡木辛香的奇妙組合， 堪稱一次向-橡木桶-的甜美致意!
百富故事系列百富14年泥媒週單一麥芽威士忌
雖然泥煤並非百富的經典DNA，但酒廠在1960年代前的酒款，的確具備泥煤基調。 起因當時交通並不發達，不少酒廠場常以泥煤為燃料來烘乾大麥，因此造就了年分 較早的百富威士忌確實保有清淡泥煤風味。 前酒廠廠長Ian Millar一回再前往艾雷島時得到了啟發，不如把泥煤的調性帶回百富吧? 這不失為一種豐富酒廠風味光譜的方式!也因為百富一年之中僅挑選年度休廠保養的前一周進行泥煤屋威士忌的生產， 所以酒款的名稱因而定調:[The Week of Peat-泥煤週]。 其柑橘風味、橡木香草與蜂蜜，和煙燻泥煤達成了漂亮的平衡，口感更猶如天鵝絲絨般，滑順飽滿。
百富故事系列百富19年桶錘之藝單一麥芽威士忌
鑒於橡木桶對威士忌風味影響甚鉅，百富酒廠自建的桶匠團隊肩負起重要的篩選、維修、重建與烘烤任務， 保證橡木桶能完好的釋放內含精華，淬鍊出威士忌的圓潤豐味。 百富故事系列新品—第 9 章「桶錘之藝」，是講述製桶工匠的故事。 這款新酒是 Kelsey McKechnie 晉升為首席調酒後的首支發表作品， 是百富少見的全程於歐洲橡木 Oloroso 雪莉桶熟成的豐厚單一麥芽威士忌， 如蜂蜜般柔滑的口感，在層層香料和成熟水果香味中達到完美平衡，酒精濃度 47.5%。 全球限量新品，僅限時發售兩年，台灣酩家搶先品鑑。 香氣：濃郁的成熟水果香氣與焦糖柑橘皮的風味，之後顯出美麗的麥芽與炙烤木桶味。 口感：大膽卻平衡的風味，紅醋栗、櫻桃和葡萄乾，之後是無花果， 濃郁可可和油脂感的堅果尾韻，餘韻悠長不止。 餘韻：悠長而溫潤，帶著微妙的橡木味與縈繞不去的甜味。
百富故事系列百富19年石楠蜜香單一麥芽威士忌
經過蜿蜒的小徑及陡峭的斯佩賽山丘 (Speyside hills)，一大片奪目的石楠花原映入眼簾。 這就是後來我們稱為「石楠花實驗」的故事起源， 訴說幕後推手們如何協力創造這款完全以百富酒廠自家原料所製作而成的威士忌。 聞香：無花果和天竺葵的香氣縈繞，鮮明且生氣蓬勃，與隱約的清新草本香氣形成完美平衡，令人彷彿置身蓊鬱樹林 口感：在細緻的柑橘和辛香中，蜂蜜、丁香和焦糖椰棗層層堆疊出豐富口感。甜度清爽並帶有橡木香 餘韻：橡木和乾燥花香餘韻繞舌
