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雅柏2021火焰龍麟限量版(盒裝)
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商品名稱:
雅柏火焰龍麟限量版(火龍)
規格介紹:
貨品編號:WE0935
酒莊
/
品牌:Ardbeg
容量:70
0ml
酒精成分:46%
現金價:$8800
詳細介紹:
2021推出的限定款 『炙焰龍麟Scorch』,為燒焦之意。
使用了重烘烤的美國波本桶,這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發,
阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示,Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶,
創造出了一支威士忌界的噴火野獸。
重度炙燒美國波本橡木桶,富含油質與辛香料滋味的口感,
爆發出焦油、甘草、丁香及胡椒的風味,最後由些許類似香甜野薔薇以及檀香的煙燻延續。
尾韻悠長且含蓄,隱約帶著烏黑焦油氣息。
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雅柏火焰龍麟委員版(裸)
2021推出的限定款 『炙焰龍麟Scorch』,為燒焦之意。使用了重烘烤的美國波本桶,這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發,阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示,Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶,創造出了一支威士忌界的噴火野獸。雅柏Scorch委員會版威士忌,採白底色酒標,酒精濃度51.7%,熟成於烘烤過的美國波本桶(Charred EX-Bourbon American oak Casks),在迷人的煙燻味之下洋溢著野薔薇、鼠尾草和松枝的氣息,尾韻細膩悠長。
雅柏(阿貝)艾雷烏嘎爹Uigeadail 4.5L
#批次:L14 043 Ardbeg Uigeadail,有著強勁尾韻的54.2%酒精濃度,它的名字取自於一座山丘湖, 一座供應酒廠富含泥煤水源的湖,並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。 2003年發表的雅柏Ardbeg Uigeadail,名字取自蓋爾語,意指黑暗、神秘之地, 普遍而言是艾雷島威士忌鑑賞家的最愛。漢密許托里(Hamish Torrie)繼續說道, 「我們希望如此殊榮能引起世人對整個酒廠與其他酒款的關注, 透過強勁尾韻、泥煤味與煙燻味所創造出的完美平衡口感,持續贏得全球各地愛好者的喜愛。 Ardbeg Uigeadail有著豐富且具有份量的沈醉煙燻香氣,保有Ardbeg強烈口感卻又那麼的完美融合。 最初的香氣就充滿力量,溫暖的聖誕蛋糕、核桃油脂與紫羅蘭,融合新鮮海洋香料、雪松以及從聖誕樹掉下的松子。 燻燒的煤火以及上好油皮革的深香,帶來溫暖。來自太妃糖與巧可力葡萄乾的甜美,從煙燻氣息中帶來一股放縱。 香氣: 甘甜與煙燻的氣息,嗅覺感官深沉而圓潤,巧克力焦糖和大麥糖,結合了棗子、葡萄乾和雪莉酒的香氣特色 。 口感:全香味和豐富的深口塗層的質感,味道是甜的,辣的和深刻的煙熏味道的一個有趣的平衡。 味道是甜的最初作為聖誕蛋糕開始滲入舌頭。一陣冬天的香料襯托煙燻辣爆了一頓豐盛的煙熏食品,有嚼勁。 深煙燻色和豐富的香氣波,像一個精緻蒙特克里斯托雪茄口感建立。 餘韻:悠長甜美而回甘,充滿海洋氣息,有泥煤味與煙燻味,口味豐富有層次。
雅柏 (阿貝)23年Vintage Y2K
「Ardbeg Vintage Y2K」,是一款23年的威士忌,也是阿貝千禧年世代第一款Vintage年份酒款。 阿貝酒廠曾經歷過關廠,但在1999~2000年重新恢復生產,Vintage Y2K正是使用重新生產後的第一批酒液, 並在波本桶和oloroso雪莉桶中熟成,此外這款酒也是使用酒廠的舊蒸餾器,在服役了51年後於2001年拆除。 阿貝的首席釀酒師Bill Lumsden博士表示,Ardbeg Vintage Y2K是對酒廠關鍵一年的非凡紀念, 對於這款酒從鼻子可感受到的是草本、柑橘和甜味,接著是煤煙、薄荷和咖啡在口中爆炸。 香氣:草本植物、甜味和芳香,帶有一種遙遠、細微香氣的煙熏味。 仔細品嚐時,會發現檸檬香蜂草、亞麻籽油和糖漬核桃的活潑氣息。 加入一些水後,香氣會加劇,隨之而來的是石楠蜂蜜、木馏油和帳篷布的香味。 口感:這款飲品擁有類似冰沙的泡沫質感,令人舌尖顫動。最初的口味是強烈的甜味, 伴隨著茴香、太妃糖、消化餅、薄荷、薄荷醇、瀝青和咖啡渣的衝擊。 尾韻:持久的餘韻揭示了消毒漱口片、苦橙皮和橡木單寧的味道
雅柏畸形歪像限量版48.2%
受到威士忌的啟發,威士忌似乎會變形…並在4個風味世界之間轉換「畸形歪像」採用了反重力插圖, 將令人垂涎的風味提示與最重要的Ardbeg個性、酒廠細節和品牌DNA相結合。 我們獨特的「濃摩卡」橡木桶處理過程產生了在4種風味之間變化的多維度威士忌:「甜美,煙燻,草本,辛香」 一切都無縫地融合在令人著迷的味覺體驗中。 隨著謎團被難題所包圍,這將Ardbeg帶到了一個全新的境界。 香氣:初嗅聞,有泥土芬芳、粉末味和略帶餅乾香氣,這是一支最有趣的Ardbeg,幾乎來自另一個宇宙。 煙燻/焦油味清晰但節制,並被一些絲滑的香草所平衡。 水會釋放出無數的草本和花香—煙燻香根草根、茴香、茴香、菊花和茉莉花,僅舉幾例。 風味:口感辛香且溫暖,隨後會爆發出火辣辣的味道 – 辣椒味巧克力、苦甜摩卡、石南木、樺焦油、黑胡椒粉和煙燻朝鮮薊。 尾韻:煤煙柏油味逐漸增強了濃鬱的煙燻感, 並帶有令人難以置信的、持久的木炭苦杏仁和糖蜜的餘味。
雅柏HN22特超新星委員會版(裸)
雅柏An Oa威士忌46.6%
艾雷島的西南方有一個海岬叫做Oa,這是艾雷島上最崎嶇難以征服的地方之一。 海岬延伸在大西洋上,是一個風暴與寧靜交會的地方。 他阻擋來來自大西洋的風暴與狂雨,帶給另外一邊寧靜的庇護。 An Oa使用三種不同橡木桶熟成後的酒液融合在一起:•PX雪莉桶帶來甜美•處女桶帶來辛香料調性•高比例的美國波本桶帶來雅柏酒廠的經典個性 最後再將在這三種不同橡木桶中熟成的酒液,勾兌後置於一個融合槽裡, 讓不同的酒液間可以完美融合,最終打造出此款風味強勁集中,卻又如絲綢般滑順的酒體。
雅柏An Oa BBQ煙燻限量威士忌
雅柏怪奇烤肉限量版AD BZBQ
雅柏第一支以BBQ做發想的威士忌,在燒烤名廚Christian Stevenson(aka DJ BBQ)的協助下, 比爾博士所精心調製出的麥芽威士忌,絕對讓你口水直流! 三重橡木桶的煙燻風味雅柏怪奇烤肉限量版BizarreBQ在雙重炭燒橡木桶、PX雪莉桶和雅柏獨家特製BBQ桶中陳釀。 三者的結合帶來了一場獨特的煙燻盛典,你會嗅到燻烤火腿、烤朝鮮薊、火烤牛排和撒上肉桂的濃縮咖啡的驚艷香氣。 香氣:木炭與煤灰的縷縷香氣,與煙燻木材、香草和香料交織繚繞。 焦糖糖漿、山核桃煙燻火腿和撒上肉桂的濃縮咖啡的香氣縈繞上升; 加入少許水後,釋放鮮明的柑橘香氛,連同茴香與茴香籽等草本香氣。 烤朝鮮薊和微微煎炙的肉香刺激味覺,令人陶醉。營火和燒烤木炭的顯著氣息縈繞迴盪。 尾韻:長久的、炙熱的餘韻不斷延續,伴隨著更多烤朝鮮薊、黑橄欖和微微煤煙的氣息,悠然消逝。
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