雅柏阿貝造刺ARDCORE
威士忌/白蘭地
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規格介紹:
雅柏阿貝造刺ARDCORE$5800
規格介紹:雅柏阿貝造刺ARDCORE$5800
酒莊/品牌：Ardbeg
容量：700ml
酒精成分：46%
現金價：$5800
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為了慶祝今年(2024) 6/1 Ardbeg Day，雅柏酒廠推出全新酒款名為「Spectacular」， 也是首次使用「波特桶」過桶的酒款。 首先在波本桶中熟成再轉移到波特桶，創造極其煙燻且平衡的烈酒，賦予其各種獨特的味道和香氣。 Ardbeg 首席調酒師 Gillian Macdonald 說： 「Ardbeg Spectacular 是一種雄心勃勃的烈酒，就像馬戲團最精彩的表演一樣，是一款不容錯過的威士忌。 香氣：薰衣草香氣撲鼻而來，接著是岩蘭草和香薰蠟燭的氣息。 皮革和蠟的香氣在更深層，與濃郁的杏仁味相互輝映。 口感：黏稠的口感引進了一串閃耀的鹹、甜、鮮味道。 泥煤煙、尤加利油、薄荷巧克力和太妃糖與煙燻山核桃、焦油和瀝青混合在一起。 尾韻：鹹焦糖和清涼薄荷餘韻持久
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酒標上海盗人物是雅柏蒸餾廠經理兼委員會Ardbeg Committee主席的 Michael Heads（也被大家叫Mickey），由於Michael Heads在任職13年(2007~2020)後即將退休， 這次的酒款就是要纪念他這麼多年來的努力。 雖然看到海盗大家第一时間都會想到加勒比海，然後想到萊姆酒，但這款酒並不是用萊姆酒桶過桶， 而是用裸麥威士忌桶（Ex-Rye Whisky），裝瓶度數為51.8%，無年份標示。從背標可以看出一些端倪，這款酒是全程用裸麥桶過桶，有著碳薰的香蕉、梨子、香草和裸麥香氣。 口感辛辣並富有堅果味，帶著茴香和煙燻太妃糖、一絲餅乾風味，並有著溫和煙燻餘韻。 背標最後寫上了對Micky的祝福：「Yo-ho-ho~和一瓶Ardbeg」乾杯 阿貝奇航限定版驚訝到出現7個R的「Arrrrrrrbeg！」委員會限量版，其實是為了紀念退休的Ardbeg經理暨Ardbeg委員會主席Mickey Heads，為了祝福Mickey的退休。 香氣：煙燻香蕉和梨的香氣，帶些許黑麥麵包，甜美香草焦糖和溫和香味。口感：辛辣的味道提起起點燃麝香和獼猴桃等果味； 八角茴香散發出淡淡的焦糖煙燻味，並散發出海洋風味，巴西堅果和淡淡的煙燻味。
阿貝5年小野獸單一麥芽威士忌$1080
被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說， 從傳說中島上難以捉摸的海妖，到神秘乖誕的山丘混種怪物， 而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史； 其中最廣為人知的傳聞就是 下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現！ 被形容為「怪獸般的酒（ a monster of a dram ）」 Ardbeg Wee Beastie 「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。 啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。 這味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味， Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息， 隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發，隨著美味鮮美肉香滲入味蕾， 包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。色澤：淡金色香味：極為鮮明、清新的草本調，揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火腿的氣息； 濃郁的土耳其咖啡、柔滑松脂味。 口感：豐富的口感在口中爆炸開來，伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根風味， 隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。尾韻：鹹味包覆著味蕾，伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味，餘韻久久不散。
