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雅柏漩渦2014限量
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商品名稱:
雅柏漩渦2014限量
規格介紹:
貨品編號:WE0934-6
酒莊
/
品牌:Ardbeg
容量:70
0ml
酒精成分:57.1%
現金價:2800
※此價格提供參考,報價以現場為主
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雅柏KELPIE海妖艾雷島限量
雅柏(阿貝)10年單⼀純麥威⼠忌
阿爾⾙特酒廠房沿海⽽建,位於蘇格蘭lslay上,約於1798年便開始蒸餾酒的⽣產。⼀直到1815年才開始擁有商業性的釀造。1981年,Ardbeg酒廠暫時歇業、停⽌釀酒。直⾄1990年,Ardbeg Distiller為全球知名集團LVMH公司所購入,整體營運也逐漸穩定成⻑。雖然1990年正式復⼯營運,然⽽在資⾦⽅⾯卻依然有籌借不順的困擾,為節省經費, 絕⼤部份剛蒸餾完畢的Ardbeg新酒,都會被裝進已使⽤過三或四次的橡⽊桶中,來進⾏熟成,即便如此, 外在環境的艱難並沒有使阿爾⾙特單⼀純麥威⼠忌的酒質受到傷害 Ardbeg Single Malt Whisky依然擁有風格獨特的絕佳風味。 ⾊澤:閃亮⾦黃⾊。 香氣:前段為煙燻的果香、結合了檸檬與萊姆的香氣 中段為⿊巧克⼒香味。 後段為清新的薄荷腦與⿊胡椒,甜美的煙燻味。 加了⽔之後,會有海洋礦物的氣味與森林的氣息。 烘烤過的榛果與杏仁太妃糖,誘⼈的⾁桂與香草,在底部慢慢醞釀升起。⼝感:泥煤味伴隨著檸檬與萊姆汁,⿊胡椒與⾁桂的太妃糖甜味。豐富多層的⼝感帶出泥煤的芳香。餘韻:餘韻不斷在嘴裡迴盪,帶有濃縮咖啡、洋茴、熱杏仁與滑順巴利酒和新鮮洋梨的味道, 悠⻑且充滿著煙燻香。
阿貝奇航限定版
酒標上海盗人物是雅柏蒸餾廠經理兼委員會Ardbeg Committee主席的 Michael Heads(也被大家叫Mickey),由於Michael Heads在任職13年(2007~2020)後即將退休, 這次的酒款就是要纪念他這麼多年來的努力。 雖然看到海盗大家第一时間都會想到加勒比海,然後想到萊姆酒,但這款酒並不是用萊姆酒桶過桶, 而是用裸麥威士忌桶(Ex-Rye Whisky),裝瓶度數為51.8%,無年份標示。從背標可以看出一些端倪,這款酒是全程用裸麥桶過桶,有著碳薰的香蕉、梨子、香草和裸麥香氣。 口感辛辣並富有堅果味,帶著茴香和煙燻太妃糖、一絲餅乾風味,並有著溫和煙燻餘韻。 背標最後寫上了對Micky的祝福:「Yo-ho-ho~和一瓶Ardbeg」乾杯 阿貝奇航限定版驚訝到出現7個R的「Arrrrrrrbeg!」委員會限量版,其實是為了紀念退休的Ardbeg經理暨Ardbeg委員會主席Mickey Heads,為了祝福Mickey的退休。 香氣:煙燻香蕉和梨的香氣,帶些許黑麥麵包,甜美香草焦糖和溫和香味。口感:辛辣的味道提起起點燃麝香和獼猴桃等果味; 八角茴香散發出淡淡的焦糖煙燻味,並散發出海洋風味,巴西堅果和淡淡的煙燻味。
雅柏(阿貝)艾雷漩渦Corryvreckan
Corryvreckan是歐洲最大,也是全球第二大的漩渦。它位於艾雷島(Islay)與吉拉島(Jura)附近的海布里群島(Hebridean Isles),靠近蘇格蘭西岸。 在塞爾提克(Celtic)神話與傳說中非常著名,瀰漫著原始、富有吸引力的力量,回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質。Corryvreckan採用部份置於法國橡木桶中陳年的雅柏原酒,造就出令人迷惑的性格,在熟成中醞釀出誘人的辛香、奢渥的水果甜蜜調性。 顏色:深邃的琥珀色。 香氣:誘人感官、綿密、強大。輕搖酒杯,深吸一口,沈浸入焦油繩與木餾油的漩渦。 口感:味道像山洪湧上上顎,第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁,轟擊舌,其強烈的味道和質地。 再浸淫得更深,遇到了特濃咖啡一口一口的塗層,具有豐富的深色水果黑醋栗、藍莓和櫻桃和苦杏仁的口感與八角 茴香瀰漫著出人意料的香味在表面上。。 餘韻:悠長、深邃、強大的力道持久不散,餘韻富有黑焦油咖啡、裹了櫻桃的巧克力和黑胡椒的回甘, Corryvreckan所帶來的神秘與大膽旅程的記憶,縈繞不去。
雅柏(阿貝)艾雷烏嘎爹Uigeadail
2009年,吉姆‧穆雷的威士忌聖經名為Ardbeg Uigeadail年度世界威士忌-在它的讚美說出絲般光彩和水平只有極少數在世界釀酒廠,甚至可以夢想達到的複雜性。 這 Uigeadail,原是一個位於艾雷島的湖泊,取自蓋爾語,意指黑暗神祕之地。 擁有煙燻味與甜美,酒體飽滿,酒質深邃、濃郁、複雜又華麗,層次變化豐富。 是Ardbeg酒廠所使用的主要水源之一,據說湖水舀起來並不是無色透明的, 它提供富含泥煤味道的水源給予 Ardbeg 釀酒之用,用之以命名。 顏色:琥珀色。 香氣: 甘甜與煙燻的氣息,嗅覺感官深沉而圓潤,巧克力焦糖和大麥糖,結合了棗子、葡萄乾和雪莉酒的香氣特色 。 口感:全香味和豐富的深口塗層的質感,味道是甜的,辣的和深刻的煙熏味道的一個有趣的平衡。 味道是甜的最初作為聖誕蛋糕開始滲入舌頭。一陣冬天的香料襯托煙燻辣爆了一頓豐盛的煙熏食品,有嚼勁。 深煙燻色和豐富的香氣波,像一個精緻蒙特克里斯托雪茄口感建立。 餘韻:悠長甜美而回甘,充滿海洋氣息,有泥煤味與煙燻味,口味豐富有層次。
雅柏An Oa威士忌46.6%
艾雷島的西南方有一個海岬叫做Oa,這是艾雷島上最崎嶇難以征服的地方之一。 海岬延伸在大西洋上,是一個風暴與寧靜交會的地方。 他阻擋來來自大西洋的風暴與狂雨,帶給另外一邊寧靜的庇護。 An Oa使用三種不同橡木桶熟成後的酒液融合在一起:•PX雪莉桶帶來甜美•處女桶帶來辛香料調性•高比例的美國波本桶帶來雅柏酒廠的經典個性 最後再將在這三種不同橡木桶中熟成的酒液,勾兌後置於一個融合槽裡, 讓不同的酒液間可以完美融合,最終打造出此款風味強勁集中,卻又如絲綢般滑順的酒體。
雅柏畸形歪像限量版48.2%
受到威士忌的啟發,威士忌似乎會變形…並在4個風味世界之間轉換「畸形歪像」採用了反重力插圖, 將令人垂涎的風味提示與最重要的Ardbeg個性、酒廠細節和品牌DNA相結合。 我們獨特的「濃摩卡」橡木桶處理過程產生了在4種風味之間變化的多維度威士忌:「甜美,煙燻,草本,辛香」 一切都無縫地融合在令人著迷的味覺體驗中。 隨著謎團被難題所包圍,這將Ardbeg帶到了一個全新的境界。 香氣:初嗅聞,有泥土芬芳、粉末味和略帶餅乾香氣,這是一支最有趣的Ardbeg,幾乎來自另一個宇宙。 煙燻/焦油味清晰但節制,並被一些絲滑的香草所平衡。 水會釋放出無數的草本和花香—煙燻香根草根、茴香、茴香、菊花和茉莉花,僅舉幾例。 風味:口感辛香且溫暖,隨後會爆發出火辣辣的味道 – 辣椒味巧克力、苦甜摩卡、石南木、樺焦油、黑胡椒粉和煙燻朝鮮薊。 尾韻:煤煙柏油味逐漸增強了濃鬱的煙燻感, 並帶有令人難以置信的、持久的木炭苦杏仁和糖蜜的餘味。
阿貝5年小野獸單一麥芽威士忌
被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說, 從傳說中島上難以捉摸的海妖,到神秘乖誕的山丘混種怪物, 而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史; 其中最廣為人知的傳聞就是 下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現! 被形容為「怪獸般的酒( a monster of a dram )」 Ardbeg Wee Beastie 「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。 啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。 這味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息, 隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾, 包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。色澤:淡金色香味:極為鮮明、清新的草本調,揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火腿的氣息; 濃郁的土耳其咖啡、柔滑松脂味。 口感:豐富的口感在口中爆炸開來,伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根風味, 隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。尾韻:鹹味包覆著味蕾,伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味,餘韻久久不散。
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