雅柏19年
威士忌/白蘭地
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規格介紹:
雅柏19年
規格介紹:雅柏19年
貨品編號：WE0937
酒莊/品牌：Ardbeg
容量：700ml
酒精成分：46.2%
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雅柏19年 第五版
橡木桶：Oloroso雪莉桶&波本桶。 我們知道Ardbeg消費者喜歡討論威士忌的細節，我們已經見證了委員會成員收集我們核心產品系列， 並且高度願意討論“批次”並品味當中細微差別。 因此，雅柏19年將是一年一度的小批次發表，而每個都有其獨特的批號。 我們希望每批19年以上的產品都能成為收藏品。 當然，威士忌在每次發表之間可能會略有變化，從而探討微妙的細節差別。 紙箱和瓶子上的下方標籤每年都會更改，其餘設計將保持不變。 獨特的小批次說明：這是近20年來，Ardbeg首次推出每年可以常態供應的高年份酒款。 在19年時發表，是品牌歷史上的值得歡呼的一刻。 為了紀念這樣一個重要時刻，我們將在包裝正面引入一個古怪而俏皮的批號編號系統， 以顯示這珍貴威士忌的每一個獨特批次。 香氣：甘美的熱帶水果的芳香在微風中飄揚，而草藥香和煙霧的奇特香氣緊隨其後。 薄荷糖和馬鞍皂塗在炙燒青椒上，然後將煙燻芒果、番石榴和椰子混合成歡騰的前味。 風味：奶油般的口感引領著草本的轟鳴交響曲，辛辣的味道。 煙燻楓木醃製的培根、木炭、白胡椒和丁香在戶外木煙和海浪柔和氣息中迸發出來。 尾韻：令人滿意的悠長餘韻帶來了更多的熱帶氣息，散發著芬芳的石南花、溫暖的太妃糖和煙燻奶油的味道。
雅柏19年 第六版
稀有限量高年份向來以量少、泥煤風味特殊聞名的雅柏 ，自 2019 年生產的雅柏 19 年， 是雅柏核心系列中最高年份的酒款，以美國橡木桶和 Oloroso 雪莉桶熟成調配， 每批次僅有少量釋出，是威士忌愛好者不可錯過的收藏目標。 每批次之間的變化細微，第三版的 19 年擁有濃郁的柑橘、核桃與辣椒相互激盪，挑戰更精緻的風味平衡。香氣：果香、燻木香如同巨浪席捲你的嗅覺並帶有淡淡的海味，微微的樹酯、八角太妃糖與一絲絲的百合花如同微風吹過。口感：濃郁多汁帶有經典的果香、煙燻與焦油如潮水般接踵而來，糖漿的太妃糖充斥著整個味蕾。餘韻：悠長的尾韻呈現苦杏仁、亞麻仁油、丁香、胡椒並逐漸轉化為煤灰收尾。
雅柏25年單一麥芽威士忌
Ardbeg 25年的包裝是一個獨特的槍炮金屬瓶，並裝在一個精美複雜的外盒中， 外盒的設計概念是由經典的Ardbeg繩結工藝聯合而成，象徵著這種非凡威士忌無拘無束的複雜性。 25年的時光還是無法馴服Ardbeg的野性，它的煙燻感絲毫沒有減弱， 反而增加了它的層次，讓它變得更加複雜深邃。 香氣：散發著燻製奶油、薄荷和太妃糖，伴著帶有泥土氣息的篝火香氣，與仿如松樹的氣息， 以及薰香蠟燭芬芳交織在一起，還有似有似無的熱帶水果香氣。 口感：極富生氣，優雅柔滑。帶有熾熱的胡椒辛香味，並與檸檬果汁冰糕的香甜， 在口中相互縈繞，還能感受到些許石炭酸藥皂及焦油風味。 尾韻：回味綿長，並帶有濃烈的茴香風味，並與奶油和軟糖風味交織纏綿。
雅柏(阿貝)艾雷烏嘎爹Uigeadail
2009年，吉姆‧穆雷的威士忌聖經名為Ardbeg Uigeadail年度世界威士忌-在它的讚美說出絲般光彩和水平只有極少數在世界釀酒廠，甚至可以夢想達到的複雜性。 這 Uigeadail，原是一個位於艾雷島的湖泊，取自蓋爾語，意指黑暗神祕之地。 擁有煙燻味與甜美，酒體飽滿，酒質深邃、濃郁、複雜又華麗，層次變化豐富。 是Ardbeg酒廠所使用的主要水源之一，據說湖水舀起來並不是無色透明的， 它提供富含泥煤味道的水源給予 Ardbeg 釀酒之用，用之以命名。 顏色:琥珀色。 香氣: 甘甜與煙燻的氣息，嗅覺感官深沉而圓潤，巧克力焦糖和大麥糖，結合了棗子、葡萄乾和雪莉酒的香氣特色 。 口感：全香味和豐富的深口塗層的質感，味道是甜的，辣的和深刻的煙熏味道的一個有趣的平衡。 味道是甜的最初作為聖誕蛋糕開始滲入舌頭。一陣冬天的香料襯托煙燻辣爆了一頓豐盛的煙熏食品，有嚼勁。 深煙燻色和豐富的香氣波，像一個精緻蒙特克里斯托雪茄口感建立。 餘韻:悠長甜美而回甘，充滿海洋氣息，有泥煤味與煙燻味，口味豐富有層次。
雅柏(阿貝)艾雷漩渦Corryvreckan
Corryvreckan是歐洲最大，也是全球第二大的漩渦。它位於艾雷島（Islay）與吉拉島（Jura）附近的海布里群島（Hebridean Isles），靠近蘇格蘭西岸。 在塞爾提克(Celtic)神話與傳說中非常著名，瀰漫著原始、富有吸引力的力量，回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質。Corryvreckan採用部份置於法國橡木桶中陳年的雅柏原酒，造就出令人迷惑的性格，在熟成中醞釀出誘人的辛香、奢渥的水果甜蜜調性。 顏色：深邃的琥珀色。 香氣：誘人感官、綿密、強大。輕搖酒杯，深吸一口，沈浸入焦油繩與木餾油的漩渦。 口感：味道像山洪湧上上顎，第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁，轟擊舌，其強烈的味道和質地。 再浸淫得更深，遇到了特濃咖啡一口一口的塗層，具有豐富的深色水果黑醋栗、藍莓和櫻桃和苦杏仁的口感與八角 茴香瀰漫著出人意料的香味在表面上。。 餘韻：悠長、深邃、強大的力道持久不散，餘韻富有黑焦油咖啡、裹了櫻桃的巧克力和黑胡椒的回甘， Corryvreckan所帶來的神秘與大膽旅程的記憶，縈繞不去。
雅柏2023厚氣限量版Heavy Vapours
以終極艾雷島麥芽威士忌聞名的雅柏（Ardbeg)，其酒廠熱愛大膽嘗試又充滿想像力的創意更是令全世界的泥煤小野獸們深陷不已。 此次推出的全新限定款「厚氣 （Heavy Vapours)」是雅柏酒廠第一款不使用淨化器所蒸餾的威士忌， 在此創舉之下所生產出的酒款依舊維持著雅柏威士忌在極致泥炭與花果香味無可匹敵的平衡。 雅柏的首席製酒師比爾．梁思敦博士（Bill Lumsden）在進行如此破天荒又大膽的實驗時， 讓最濃郁的原酒蒸氣跳過淨化器直接凝結成酒液，經過熟成後裝瓶，打造出生猛厚重的全新雅柏酒款， 其香氣強烈而芬芳，帶有淡淡的甜味，在飲入喉後湧出煤炭夾雜苦甜滋味、薄荷與小荳蔻的味道， 在黑巧克力與尤加利葉的風味如雲朵般飄入前，雅柏威士忌的經典平衡便已被巧妙的換上不同的面貌。
雅柏火焰龍麟限量版(火龍)
2021推出的限定款 『炙焰龍麟Scorch』，為燒焦之意。使用了重烘烤的美國波本桶，這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發， 阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示，Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶， 創造出了一支威士忌界的噴火野獸。重度炙燒美國波本橡木桶，富含油質與辛香料滋味的口感， 爆發出焦油、甘草、丁香及胡椒的風味，最後由些許類似香甜野薔薇以及檀香的煙燻延續。 尾韻悠長且含蓄，隱約帶著烏黑焦油氣息。
雅柏火焰龍麟委員版(裸)
2021推出的限定款 『炙焰龍麟Scorch』，為燒焦之意。使用了重烘烤的美國波本桶，這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發，阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示，Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶，創造出了一支威士忌界的噴火野獸。雅柏Scorch委員會版威士忌，採白底色酒標，酒精濃度51.7%，熟成於烘烤過的美國波本桶（Charred EX-Bourbon American oak Casks），在迷人的煙燻味之下洋溢著野薔薇、鼠尾草和松枝的氣息，尾韻細膩悠長。
