大摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
威士忌/白蘭地/清酒
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規格介紹:
大摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
規格介紹:大摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
貨品編號：WE04681-1
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：Dalmore
容量：700ml
酒精成分：42%
售完缺貨中
※此價格提供參考，報價以現場為主
詳細介紹:
大摩21年蘇格蘭單一麥芽威士忌，有著深邃的琥珀色酒液，散發陳年雪莉酒桶的濃郁香氣。
天才首席釀酒師Richard Paterson（理查‧派特森）親自選桶，先將酒液置於美國白橡木桶中，
之後再移至西班牙雪利酒傳奇酒莊Gonzalez Byass初次使用的瑪度沙頂級雪莉酒桶中熟成後裝瓶，
賦予此酒豐富果香、濃郁飽滿的醉人風味…每瓶大摩21年瓶標均為時尚銀箔鑑賞標籤，
即具品牌代表性的細膩巧思，使整體外形雍容華貴。
色澤：深琥珀色
香氣：巧克力香帶著香草氣息
口感：口味濃郁，帶出巧克力、焦糖與柑橘
餘韻：香料與橡木桶氣息
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大摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩酒廠使用一個很獨特的橡木桶熟成來成就這一瓶25年威士忌.最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成, 這瓶威士忌被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino 雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年. 這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合. 最後再來自葡萄牙Tawny港的波特酒桶內最後熟成. 這瓶大摩 25年單一麥芽威士忌展示了首席調酒師 Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶而展現的努力及創意. 香氣：異國水果,杏仁,香草莢,太妃糖漿,及甜醋 口感：皮柳橙,巧克力太妃,甘草,甜李子及雪莉泡過的葡萄乾 餘韻：得梅拉拉紅糖,楓糖漿.苦巧克力.及辣薑餅
大摩珍稀VINTAGE2007
這款散發復古氣息的威士忌先於美國波本威士忌橡木桶中熟成之後， 接著將酒液過桶至西班牙Matusalem、Apostoles 和 Amoroso珍稀雪莉桶， 以及香甜的瑪莎拉（Marsala）葡萄酒桶等手工嚴選珍稀陳年橡木桶，令風味更加和諧馥郁。 散發蜂蜜、現烤布里歐麵包和薑餅蛋糕的香氣； 口感展現橙花蜂蜜、香料與柑橘風味；尾韻則為甜點、碎薑片和肉桂香味。 2007是一個值得典藏的年份，大摩首席釀酒師—理查．派特森著手撰寫個人的第一本自傳「Goodness Nose」； 而在台灣，2007年台灣高鐵正式營運，開啟台灣的高速時代，南北經濟文化交流更加便捷。 《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2007》，台灣限量5,940瓶
大摩珍稀VINTAGE2005
大摩典藏珍稀年份系列 VINTAGE 2005 在美國白橡木波本桶中熟成，並手工挑選來自西班牙橡木桶廠Paez的陳年Amoroso雪莉酒桶增強風味， 整體帶有塞維利亞柳橙、杏仁糖和甘草的香氣， 口感展現出蜜餞柑橘皮、馬達加斯加香草籽和杏仁蛋糕的優雅風味， 尾韻則是生薑、雪莉酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。理查．派特森解釋說，2005年懷特瑪凱集團贏得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽多重肯定， 囊括了2面金牌、11面銀牌和10面銅牌，值得慶祝的2005年，這款傳遞美麗的威士忌， 令人人聯想到「在赫雷斯中心盛開的新鮮橙樹」，典雅綠襯出非凡年代2005的標記，彰顯不凡格局。*全球限量12,000瓶
大摩珍稀VINTAGE2003
這款風味高雅的威士忌先於美國波本威士忌橡木桶中熟成之後， 再將酒液過桶至 Rivesaltes甜葡萄酒桶、西班牙Matusalem 和 Amoroso 珍稀雪莉桶， 以及數量有限的波本酒桶等手工嚴選橡木桶中，使風味臻至絕佳平衡。 散發麥蘆卡蜂蜜、濃郁太妃糖與熟成香草莢的香氣，口感展現溫潤蜂蜜、楓糖糖漿和辛辣的黑色果實風味。 尾韻則為陳年蜂蜜、古老英式果醬和甜香料味。 2003年可說是大摩也是台灣的重要典藏年份，2003年大摩在「古巴雪茄與威士忌博覽會」榮獲「最優等酒款」尊榮稱號； 而在台灣，2003年台北101大樓落成，成為當時年代「世界第一高樓」， 至今仍是台灣在國際媒體上的主要視覺象徵。 《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2003》，這款18年的大摩威士忌，台灣限量372瓶
大摩珍稀VINTAGE2002
大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩極尊波特桶選擇的Tawny Port為「桶中陳釀茶色波特酒桶」，於橡木桶中進行30-40年長時間的熟成，選用葡萄牙超過200年歷史的Graham’s酒莊珍貴波特桶熟成，醞釀溫潤飽滿果乾、梅子與新鮮清新莓果層次。大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格格威士忌起初於美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選的珍稀波特桶中熟成；經過長時間醞釀與對話，最終在首席釀酒師的精心規劃，呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。香氣:香甜的紅色莓果結合苦橙與果乾香氣，伴隨焦糖布丁的甜蜜氣息。口感:桃子與焦糖奶油的華麗風味，伴隨炭烤堅果與爪哇咖啡的氣息。餘韻:飽滿的梅子與葡萄乾層次，伴隨血橙與浸漬櫻桃的悠長尾韻。
大摩築光No.1-2022限定版
2022年大摩展開全新篇章！大摩首席釀酒師理查・派特森攜手日本建築大師隈研吾打造「大摩築光大師系列」。 大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版_單一麥芽蘇格蘭威士忌，首創以三種珍稀橡木桶， 蘇格蘭橡木桶 (Tay Oak)、日本水楢桶和美國白橡木桶，訂製成「金繼」（Kintsugi）橡木桶， 並陳釀出具有多重獨特風味且完美平衡的單一麥芽威士忌，全球限量15,000瓶。 香氣：溫暖宜人的濃郁水果、奶油布丁、蜂蜜烤杏仁和柑橘油。 口感：層次豐富且濃郁的柑橘、巧克力、櫻桃、無花果、奶油蛋捲的薑餅。 餘韻：果乾和蜂蜜的風味，與木質香調、可可一同平衡交織
大摩築光No.2-2024限定版
「大摩築光大師系列」是酒廠與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee專為建築界的傑出藝術家所帶來的合作計畫， 這項計畫將帶來3個截然不同的珍稀威士忌， No.1的作品是由大摩首席調酒師「Richard Paterson」攜手當代建築大師「隈研吾」設計， 絕美的藝術設計結合珍稀酒液喚醒人們心中對於藝術的渴望。 現在2024年No.2 的巨作正式發佈，即將再次為各位威士忌藏家們帶來前所未有的感官享受。外包裝設計上建築設計師「Melodie Leung」透過威士忌製程這最重要的設備「蒸餾器」為靈感， 以銅色為主色調結合漩渦的視覺設計，展現出威士忌工藝中最具核心的步驟，賦予這款作品工藝的感官靈魂。 香氣：麥盧卡蜂蜜、焦糖烤布蕾和古董皮革，帶有石榴、番石榴和櫻花的花香。口感：成熟的無花果、塞維利亞橙子、森林莓果、百香果、輕度烘焙的哥倫比亞咖啡、發酵黑萊姆和布里歐麵包。尾韻：新鮮烤栗子、香甜木質香料、黑可可和阿方索芒果，伴隨著一抹淡淡的草本木煙香。
