大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
威士忌/白蘭地/清酒
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規格介紹:
大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
規格介紹:大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
貨品編號：WE0460
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：DALMORE
容量：700ml
酒精成分：43%
現金價：8200
※此價格提供參考，報價以現場為主
詳細介紹:
大摩18年對大摩系列產品來說是一項革命.大膽表達為一瓶強大及健壯的威士忌，也展現延長熟成時間及使用橡木桶對產品的影響。最初14年在美國白橡木桶熟成.接下來四年.再轉到有30年歷史的Matusalem oloroso sherry桶。
世上有名的雪莉桶都是西班牙Gonzales Byass為大摩酒廠所特選的.
香氣：香草,黑巧克力,柳橙及肉桂。
口感：黑巧克力.柑橘水果,咖啡,荳蔻及丁香。
餘韻：柑橘,橡木桶及辣味。
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大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌(2022包裝)
大摩首席釀酒師理查‧派特森賦予大摩18年單一麥芽威士忌深厚的個性，無法單純以數字來定義。 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌對於大摩系列產品來說是一項代表著超越的創舉。 整體風格呈現大膽而強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌， 同時也完美展現長時間熟成以及頂級橡木桶對於威士忌的極致影響。 最初的14年在美國白橡木波本桶中熟成，接下來4年轉到有30年歷史的瑪度沙頂級雪莉桶中熟成。 以此珍稀雪莉桶來完成最終的熟成，展現出厚實而細膩的獨特風味。 香氣：香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。口感：黑巧克力、柑橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。餘韻：柑橘、橡木桶與辛香料氣息。
大摩雪茄桶蘇格蘭威士忌
這款威士忌最初分別在美國白橡木波本桶,及30年歷史的西班牙Martusalem Oloroso雪莉桶.熟成. 最後在法國波爾多卡本內蘇維翁葡萄酒桶內完美融合。香氣：肉桂,香草及紅色水果。口感：熱帶水果,香蕉,太妃糖及香草冰淇淋。餘韻：柳橙,佛手柑及碎香料。
大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌
「歷經20年的漫長等待，換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘，這是老酒銀行大摩的不變堅持，更是一款曠世巨作的最低要求。」大摩首席釀酒師理查．派特森將大摩20年作為高年份的入門磚，酒體透過大摩八支形狀大小不同的蒸餾器創造複雜層次，理查再將原酒分別浸入美國白橡木初次波本桶，以及葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶，透過時間的醞釀，蘇格蘭北高地臨海的複雜風土與葡萄牙多羅河谷的文化，在瓶中交集，迎來這款高年份的入門獻禮。 香氣：烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料，伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息。口感：黑色莓果的韻味，搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次。餘韻：糖漬柳橙的甜美，伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻 。
大摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩21年蘇格蘭單一麥芽威士忌，有著深邃的琥珀色酒液，散發陳年雪莉酒桶的濃郁香氣。 天才首席釀酒師Richard Paterson（理查‧派特森）親自選桶，先將酒液置於美國白橡木桶中， 之後再移至西班牙雪利酒傳奇酒莊Gonzalez Byass初次使用的瑪度沙頂級雪莉酒桶中熟成後裝瓶， 賦予此酒豐富果香、濃郁飽滿的醉人風味…每瓶大摩21年瓶標均為時尚銀箔鑑賞標籤， 即具品牌代表性的細膩巧思，使整體外形雍容華貴。 色澤：深琥珀色 香氣：巧克力香帶著香草氣息 口感：口味濃郁，帶出巧克力、焦糖與柑橘 餘韻：香料與橡木桶氣息
大摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩酒廠使用一個很獨特的橡木桶熟成來成就這一瓶25年威士忌.最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成, 這瓶威士忌被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino 雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年. 這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合. 最後再來自葡萄牙Tawny港的波特酒桶內最後熟成. 這瓶大摩 25年單一麥芽威士忌展示了首席調酒師 Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶而展現的努力及創意. 香氣：異國水果,杏仁,香草莢,太妃糖漿,及甜醋 口感：皮柳橙,巧克力太妃,甘草,甜李子及雪莉泡過的葡萄乾 餘韻：得梅拉拉紅糖,楓糖漿.苦巧克力.及辣薑餅
大摩珍稀VINTAGE2007
這款散發復古氣息的威士忌先於美國波本威士忌橡木桶中熟成之後， 接著將酒液過桶至西班牙Matusalem、Apostoles 和 Amoroso珍稀雪莉桶， 以及香甜的瑪莎拉（Marsala）葡萄酒桶等手工嚴選珍稀陳年橡木桶，令風味更加和諧馥郁。 散發蜂蜜、現烤布里歐麵包和薑餅蛋糕的香氣； 口感展現橙花蜂蜜、香料與柑橘風味；尾韻則為甜點、碎薑片和肉桂香味。 2007是一個值得典藏的年份，大摩首席釀酒師—理查．派特森著手撰寫個人的第一本自傳「Goodness Nose」； 而在台灣，2007年台灣高鐵正式營運，開啟台灣的高速時代，南北經濟文化交流更加便捷。 《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2007》，台灣限量5,940瓶
大摩珍稀VINTAGE2005
大摩典藏珍稀年份系列 VINTAGE 2005 在美國白橡木波本桶中熟成，並手工挑選來自西班牙橡木桶廠Paez的陳年Amoroso雪莉酒桶增強風味， 整體帶有塞維利亞柳橙、杏仁糖和甘草的香氣， 口感展現出蜜餞柑橘皮、馬達加斯加香草籽和杏仁蛋糕的優雅風味， 尾韻則是生薑、雪莉酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。理查．派特森解釋說，2005年懷特瑪凱集團贏得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽多重肯定， 囊括了2面金牌、11面銀牌和10面銅牌，值得慶祝的2005年，這款傳遞美麗的威士忌， 令人人聯想到「在赫雷斯中心盛開的新鮮橙樹」，典雅綠襯出非凡年代2005的標記，彰顯不凡格局。*全球限量12,000瓶
大摩珍稀VINTAGE2003
這款風味高雅的威士忌先於美國波本威士忌橡木桶中熟成之後， 再將酒液過桶至 Rivesaltes甜葡萄酒桶、西班牙Matusalem 和 Amoroso 珍稀雪莉桶， 以及數量有限的波本酒桶等手工嚴選橡木桶中，使風味臻至絕佳平衡。 散發麥蘆卡蜂蜜、濃郁太妃糖與熟成香草莢的香氣，口感展現溫潤蜂蜜、楓糖糖漿和辛辣的黑色果實風味。 尾韻則為陳年蜂蜜、古老英式果醬和甜香料味。 2003年可說是大摩也是台灣的重要典藏年份，2003年大摩在「古巴雪茄與威士忌博覽會」榮獲「最優等酒款」尊榮稱號； 而在台灣，2003年台北101大樓落成，成為當時年代「世界第一高樓」， 至今仍是台灣在國際媒體上的主要視覺象徵。 《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2003》，這款18年的大摩威士忌，台灣限量372瓶
