大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
威士忌/白蘭地
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規格介紹:
大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
規格介紹:大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
貨品編號：WE0462
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：DALMORE
容量：700ml
酒精成分：40%
現金價：$2500
詳細介紹:
大摩15年滑順,口感豐富且具全面性;是大摩產品基本風格的縮影.這款雅致但平易近人的酒款 , 最初的 12年在美國橡木桶內熟成.接下來的三年把原酒分別放置在三種不同的雪莉酒橡木桶Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso 內再陳年三年達到最完美的境界及個性. 最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美。
香氣：橙,肉桂及荳蔻。
口感：橘子,香草,薑,碎蘋果。
餘韻：耶誕香料與橡木桶氣息。
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大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩18年對大摩系列產品來說是一項革命.大膽表達為一瓶強大及健壯的威士忌，也展現延長熟成時間及使用橡木桶對產品的影響。最初14年在美國白橡木桶熟成.接下來四年.再轉到有30年歷史的Matusalem oloroso sherry桶。 世上有名的雪莉桶都是西班牙Gonzales Byass為大摩酒廠所特選的. 香氣：香草,黑巧克力,柳橙及肉桂。 口感：黑巧克力.柑橘水果,咖啡,荳蔻及丁香。 餘韻：柑橘,橡木桶及辣味。
大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌(2024包裝)
大摩首席釀酒師理查‧派特森賦予大摩18年單一麥芽威士忌深厚的個性，無法單純以數字來定義。 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌對於大摩系列產品來說是一項代表著超越的創舉。 整體風格呈現大膽而強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌， 同時也完美展現長時間熟成以及頂級橡木桶對於威士忌的極致影響。 最初的14年在美國白橡木波本桶中熟成，接下來4年轉到有30年歷史的瑪度沙頂級雪莉桶中熟成。 以此珍稀雪莉桶來完成最終的熟成，展現出厚實而細膩的獨特風味。 香氣：香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。口感：黑巧克力、柑橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。餘韻：柑橘、橡木桶與辛香料氣息。
大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌(2022包裝)
大摩首席釀酒師理查‧派特森賦予大摩18年單一麥芽威士忌深厚的個性，無法單純以數字來定義。 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌對於大摩系列產品來說是一項代表著超越的創舉。 整體風格呈現大膽而強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌， 同時也完美展現長時間熟成以及頂級橡木桶對於威士忌的極致影響。 最初的14年在美國白橡木波本桶中熟成，接下來4年轉到有30年歷史的瑪度沙頂級雪莉桶中熟成。 以此珍稀雪莉桶來完成最終的熟成，展現出厚實而細膩的獨特風味。 香氣：香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。口感：黑巧克力、柑橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。餘韻：柑橘、橡木桶與辛香料氣息。
大摩雪茄桶蘇格蘭威士忌
這款威士忌最初分別在美國白橡木波本桶,及30年歷史的西班牙Martusalem Oloroso雪莉桶.熟成. 最後在法國波爾多卡本內蘇維翁葡萄酒桶內完美融合。香氣：肉桂,香草及紅色水果。口感：熱帶水果,香蕉,太妃糖及香草冰淇淋。餘韻：柳橙,佛手柑及碎香料。
大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌
「歷經20年的漫長等待，換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘，這是老酒銀行大摩的不變堅持，更是一款曠世巨作的最低要求。」大摩首席釀酒師理查．派特森將大摩20年作為高年份的入門磚，酒體透過大摩八支形狀大小不同的蒸餾器創造複雜層次，理查再將原酒分別浸入美國白橡木初次波本桶，以及葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶，透過時間的醞釀，蘇格蘭北高地臨海的複雜風土與葡萄牙多羅河谷的文化，在瓶中交集，迎來這款高年份的入門獻禮。 香氣：烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料，伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息。口感：黑色莓果的韻味，搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次。餘韻：糖漬柳橙的甜美，伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻 。
大摩璀璨21年單一麥芽威士忌
大摩璀璨21年成為核心酒款系列（The Principal Collection）的最高年份，風味精緻優雅並富有高度藝術性， 源自在西班牙雪莉酒廠Gonzalez Byass珍稀的30年Matusalem Oloroso雪莉桶中陳年， 帶來傳奇的大摩標誌風格，刷新這座屢獲殊榮的釀酒廠里程碑。 大摩璀璨21年是一場卓越的感官盛宴，深邃琥珀色酒液飄著巧克力、焦糖與柑橘等典型大摩風味， 歡慶大摩傳奇首席釀酒師理查．派特森（Richard Paterson）獲得大英帝國勳章OBE， 以表彰他對蘇格蘭威士忌界的貢獻。 根據國際葡萄酒與烈酒研究中心（International Wine & Spirits Research簡稱IWSR）在2021年的報告， 大摩在麥芽蘇格蘭威士忌類別中拔得頭籌，在過去兩年中成為市場增長最快的威士忌， 自1839年成立以來，持續追求製作卓越的威士忌以提供非凡享受、送禮與私人收藏。 「大摩璀璨21年單一麥芽威士忌」，年度版本全球限量9,000瓶，台灣限量上市910瓶。
大摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩酒廠使用一個很獨特的橡木桶熟成來成就這一瓶25年威士忌.最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成, 這瓶威士忌被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino 雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年. 這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合. 最後再來自葡萄牙Tawny港的波特酒桶內最後熟成. 這瓶大摩 25年單一麥芽威士忌展示了首席調酒師 Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶而展現的努力及創意. 香氣：異國水果,杏仁,香草莢,太妃糖漿,及甜醋 口感：皮柳橙,巧克力太妃,甘草,甜李子及雪莉泡過的葡萄乾 餘韻：得梅拉拉紅糖,楓糖漿.苦巧克力.及辣薑餅
大摩第五元素單一麥芽威士忌
大摩第五元素單一麥芽威士忌完美融合構成威士忌的五大元素：麥芽、水、泥煤、蒸餾器與橡木桶， 結合蘇格蘭公認擁有最多老酒的大摩酒廠與蘇格蘭公認的天才釀酒師理查‧派特森， 以華麗細緻、奧秘複雜的大摩高年份原酒為基礎，烘托於首席釀酒師50年釀酒經驗的結晶，醞釀於五種珍稀紅酒桶：「卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon」、「金粉黛 Zinfandel」、「希拉 Syrah」、「梅洛 Merlot」與「黑皮諾 Pinot Noir」，創造此款全世界獨一無二以五種紅酒桶熟成的極致珍稀，且全球限量僅1500瓶的威士忌。大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌再一次以超越當代的鉅作，完美詮釋其之所以為全世界最尊貴威士忌的真理。•香氣：豐富微甜的莓果香味，伴隨著柑橘果醬及蜂蜜氣息。•口感：活潑的熱帶水果中，隱含著微微的薑汁辛香料風味，與接收自然陽光的葡萄乾相互交織。•尾韻：清新的柳橙與飽滿的烤香蕉氣息在濃郁的黑加侖味蕾裡，持續蔓延著。
