響12年$12900
威士忌/白蘭地
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響12年$12900
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NIKKA原酒51.4%$890
榮獲 International Spirits Challenge 2015 最佳國際調和威士忌獎超人氣品項！日本熱銷第一 Nikka Whisky From The Barrel 是一款由調配師精心調和的威士忌，由 60％ 的穀物威士忌和 40% 的宮城峽、余市單一麥芽威士忌混合而成。透過複雜的調配技術、51.4% 的高酒精濃度，以及「調和」工藝的結合，將酒液陳釀10年左右的時間，再放於各種不同類型的木桶中熟成3~6個月。展現出令人印象深刻的華麗強勁風味。 香氣：有丁香花、新鮮水果、香料和一點橡木的味道 口感：酒體飽滿強勁，帶有胡椒辛香料、橡木味，後段轉為為成熟水果、焦糖、蘋果和花香 尾韻：悠長、溫暖、果味濃鬱，帶有一點橡木香料的味道
NIKKA COFFEY科菲純麥威士忌$1350
NIKKA 純麥威士忌有牛奶糖香的威化餅，非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道，緊接著帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現，轉變快速，讓人捉摸不定。 香氣：剛開始是帶麵粉感的麥芽香，透些白色烈酒所擁有的太空泡泡酒精味，再聞一次即轉為有牛奶糖香的威化餅，非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道，緊接著帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現，轉變快速，讓人捉摸不定。 口感：焦糖味帶奶油香，沒有負擔的酒體，卻在滑入喉頭嚥下後炸開擴散，溫暖不燒灼，伴著柑橘果香尾韻停留在喉嚨。 尾韻：平衡感非常棒，柑橘果香在喉嚨徘徊。
NIKKA COFFEY GRAIN科菲穀物威士忌$1250
NIKKA 穀物威士忌依循日本威士忌作法而成，而傳統蘇格蘭麥芽威士忌製作不同的是使用單次 (銅壺) 蒸餾器，分至少兩次蒸餾製作出來的，日本麥芽威士忌風格類型也是遵循蘇格蘭麥芽威士忌的製程，近來已獲國際競賽評鑑認同自有獨特風格調性。 香氣：像波本威士忌一樣的香草和玉米味，帶有洋甘菊的淡淡草本香。 口感：甜美的甜瓜，葡萄柚和濃稠糖漿，帶出鬆脆的餅乾和新鮮的香草平衡。 尾韻：帶玉米的甜美，且充滿活力。
竹鶴調和麥芽威士忌$1600
Nikka 竹鶴 調和麥芽威士忌這是一款以Nikka 創始人竹鶴政孝為名的標誌性酒款， 向他及其繼承者致敬，突顯了通過精確調配實現的完美平衡和複雜風味。 香氣：果香濃郁，以橙子等柑橘香氣為主，並帶有多汁梨子的氣息。香氣複雜且表現力強，一段時間後， 香氣會逐漸顯現出淡淡的草本氣息，帶有一絲泥煤和輕微的煙燻，並從橙子香氣轉變成葡萄柚。 口感：圓潤且細膩。穀物風味與甜香料(肉豆)。同時，蜜餞水果的香氣帶來了更鮮明的個性，增添了深度和持久性。 尾韻：與口感一致，帶有輕微但不明顯的苦味，伴隨一些泥煤味，類似濃郁的黑巧克力。
新宮城峽單一純麥威士忌 $1600
Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。香氣：豐富，甜蜜而優雅的風信子和水仙花的芬芳香氣然後是蜂蜜再加上柔軟的麥芽香和雪莉桶所產生的細膩感並帶著一絲為苦的柑橘香口感：入口是可可粉、杏仁和腰果主導著整體，伴隨著成熟的梅子、李子香尾韻：悠長並且順口圓滑
新余市單一純麥威士忌$1600
最新的余市單一麥芽威士忌是將取代之前的NAS款但保有年份感的威士忌。 這樣的改變來自於Nikka蒸餾酒廠有推動舊有庫存的需求， 這款新的余市單一麥芽威士忌是由不同年份的威士忌製成 ，擁有著Nikka蒸餾酒廠特有的泥煤直接加熱，果味濃郁的果香風格。 受蘇格蘭艾雷島的啟發，余市單一麥芽威士忌是一種用美國橡木桶和雪莉桶陳釀的酸化麥芽大麥， 然後用一些特殊的香料來完成，以獲得辛辣，輕微的煙燻，是款容易飲用的威士忌。香氣：輕微泥炭且變得深沉，香氣逐漸向蜜餞、柑橘類水果和香料展現，延伸出越來越多層次的花香調。口感：泥炭、煙燻、香料、新鮮水果和堅果均衡的香氣。並有巧克力的味道帶著泥炭香氣。尾韻：充滿了成熟的水果，泥煤具有草本和麥芽特性，淡淡的鹹味則使口味充足，展現出深度和沿海的鮮味。
SHINOBU忍將軍調和威士忌
「忍 SHINOBU 將軍調和威士忌」來自日本新潟地區，以富有水源、白米、清酒而聞名遐邇的「忍蒸餾所」 推出全新酒款忍將軍調和威士忌。全台限量 3,000 瓶。 忍將軍調和威士忌以日本戰國末期的將軍鎧甲為靈感來源製作威士忌瓶身設計。 瓶身採用全包覆式設計，簡約的身軀線條與巧妙的繩結意象結合，令人聯想到武士的堅定與忠誠。 為了賦予這款威士忌瓶更多現代感，我們簡化了將軍盔甲的設計，使其更符合當代美學，而不失歷史韻味。 頭部設計忠於傳統日式頭盔，寬大的犄角不僅展現了威嚴氣勢，更象徵了無畏的武士精神。 香氣：帶有蜂蜜水果與烤橡木的宜人香氣，並隱約散發椰子與杏仁的香氣。口感：口味和諧，奶油香草、焦糖梨與一絲令人愉悅的肉桂香料完美交融。餘韻：優雅且持久，留下甜美橡木和柔和芳香香料的精緻尾韻。
山崎職魂之作 2024限量4入套組$105000(不拆賣)
2024年三得利全新上市限量系列酒款 睽違一年，再出新作 <山崎 職魂之作 2024>THE YAMAZAKI TSUKURIWAKE 2024 「職魂之作 Tsukuriwake」再次展現傳承世代的深厚威士忌 釀造底蘊以四大關鍵因素：麥芽、橡木桶、熟成年份、酒廠風士， 彰顯山崎、白州酒廠於威士忌要程上的「多樣性」，完美詮釋「Tsukuriwake」的精神， 以不斷精進釀造、調和工藝每一個步驟，近乎藝術般細緻工藝將2024 職魂之作系列酒款推升至全新層次。 山崎18年單一麥芽威士忌 水楢桶MIZUNARA 源自於日本獨有的珍稀橡木一水楢木被譽為山崎酒廠的經典風味。 歷經百年時光的經驗傳承，調酒師們觀察到，「年份」是開啟水楢木獨特楢香風味的關鍵。 透過長時間熟陳，將百分之百的水楢桶香氣釋放出來， 彰顯木質壇香，完美詮釋優雅的日式韻味、水楢木珍稀之美。 白州18年單一麥芽威士忌 泥煤麥芽PEATEDMAIT 位於日本南阿爾卑斯山森林中的白州酒廠以格外純淨柔和的清澈水質著稱。 在四季變化鮮明的氣候環境下長時間熟成，是開啟白州威士忌強烈且獨特的煙味泥煤風味的開鍵因素。 「白州18年單一麥芽日本威士忌 PEATEDMALT」展現出日本煙燻味特有的辛香料風味、 悠然柔緩的釋放宛如森林般的清新香氣。 山崎 單一麥芽威士忌 艾雷島泥煤麥芽ISLAY PEATED MALT 源自艾雷島的泥煤風味，為蘇格蘭威士忌中獨特象徵。 「山崎 ISLAY PEATEDMALT」採用山崎酒廠純淨的水質，更能夠與艾雷島泥煤呼應， 歷經多年橡木桶熟成，不僅柔和強烈的煙燻氣味、更為口感居次增添一絲香甜， 實質體現 Tsukuriwake 職人精神的多重面貌。 山崎 單一麥芽威士忌 黄金諾言大麥GOLDEN PROMISE 黃金諾言大麥最早於1960年代種植於蘇格蘭，是相當優異的穀物品種。 「山崎 GOLDEN PROMISE」為精心挑選的麥芽原料黃金諾言大麥，熟成於美國橡木桶。 Puncheon、Hogshead，賦於山崎威士忌馥郁清新的麥芽香氣。 黃金諾言大麥，通常使用於山崎12年威士忌， 融合水楢桶和西班牙橡木桶酒桶，展現出圓潤和諧的威士忌風味。
