宮城峽
威士忌/白蘭地
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規格介紹:
新宮城峽單一純麥威士忌
規格介紹:新宮城峽單一純麥威士忌
貨品編號：we06119
生產國：日本
酒廠：NIKKA一甲
容量：700ml
酒精成分：45%
現金價：$1700
詳細介紹:
Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。
他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。
現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。
香氣：豐富，甜蜜而優雅的風信子和水仙花的芬芳香氣然後是蜂蜜再加上柔軟的麥芽香和雪莉桶所產生的細膩感並帶著一絲為苦的柑橘香
口感：入口是可可粉、杏仁和腰果主導著整體，伴隨著成熟的梅子、李子香
尾韻：悠長並且順口圓滑
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新余市單一純麥威士忌
最新的余市單一麥芽威士忌是將取代之前的NAS款但保有年份感的威士忌。 這樣的改變來自於Nikka蒸餾酒廠有推動舊有庫存的需求， 這款新的余市單一麥芽威士忌是由不同年份的威士忌製成 ，擁有著Nikka蒸餾酒廠特有的泥煤直接加熱，果味濃郁的果香風格。 受蘇格蘭艾雷島的啟發，余市單一麥芽威士忌是一種用美國橡木桶和雪莉桶陳釀的酸化麥芽大麥， 然後用一些特殊的香料來完成，以獲得辛辣，輕微的煙燻，是款容易飲用的威士忌。香氣：輕微泥炭且變得深沉，香氣逐漸向蜜餞、柑橘類水果和香料展現，延伸出越來越多層次的花香調。口感：泥炭、煙燻、香料、新鮮水果和堅果均衡的香氣。並有巧克力的味道帶著泥炭香氣。尾韻：充滿了成熟的水果，泥煤具有草本和麥芽特性，淡淡的鹹味則使口味充足，展現出深度和沿海的鮮味。
SHINOBU忍將軍調和威士忌
「忍 SHINOBU 將軍調和威士忌」來自日本新潟地區，以富有水源、白米、清酒而聞名遐邇的「忍蒸餾所」 推出全新酒款忍將軍調和威士忌。全台限量 3,000 瓶。 忍將軍調和威士忌以日本戰國末期的將軍鎧甲為靈感來源製作威士忌瓶身設計。 瓶身採用全包覆式設計，簡約的身軀線條與巧妙的繩結意象結合，令人聯想到武士的堅定與忠誠。 為了賦予這款威士忌瓶更多現代感，我們簡化了將軍盔甲的設計，使其更符合當代美學，而不失歷史韻味。 頭部設計忠於傳統日式頭盔，寬大的犄角不僅展現了威嚴氣勢，更象徵了無畏的武士精神。 香氣：帶有蜂蜜水果與烤橡木的宜人香氣，並隱約散發椰子與杏仁的香氣。口感：口味和諧，奶油香草、焦糖梨與一絲令人愉悅的肉桂香料完美交融。餘韻：優雅且持久，留下甜美橡木和柔和芳香香料的精緻尾韻。
山崎職魂之作 2024限量4入套組
2024年三得利全新上市限量系列酒款 睽違一年，再出新作 <山崎 職魂之作 2024>THE YAMAZAKI TSUKURIWAKE 2024 「職魂之作 Tsukuriwake」再次展現傳承世代的深厚威士忌 釀造底蘊以四大關鍵因素：麥芽、橡木桶、熟成年份、酒廠風士， 彰顯山崎、白州酒廠於威士忌要程上的「多樣性」，完美詮釋「Tsukuriwake」的精神， 以不斷精進釀造、調和工藝每一個步驟，近乎藝術般細緻工藝將2024 職魂之作系列酒款推升至全新層次。 山崎18年單一麥芽威士忌 水楢桶MIZUNARA 源自於日本獨有的珍稀橡木一水楢木被譽為山崎酒廠的經典風味。 歷經百年時光的經驗傳承，調酒師們觀察到，「年份」是開啟水楢木獨特楢香風味的關鍵。 透過長時間熟陳，將百分之百的水楢桶香氣釋放出來， 彰顯木質壇香，完美詮釋優雅的日式韻味、水楢木珍稀之美。 白州18年單一麥芽威士忌 泥煤麥芽PEATEDMAIT 位於日本南阿爾卑斯山森林中的白州酒廠以格外純淨柔和的清澈水質著稱。 在四季變化鮮明的氣候環境下長時間熟成，是開啟白州威士忌強烈且獨特的煙味泥煤風味的開鍵因素。 「白州18年單一麥芽日本威士忌 PEATEDMALT」展現出日本煙燻味特有的辛香料風味、 悠然柔緩的釋放宛如森林般的清新香氣。 山崎 單一麥芽威士忌 艾雷島泥煤麥芽ISLAY PEATED MALT 源自艾雷島的泥煤風味，為蘇格蘭威士忌中獨特象徵。 「山崎 ISLAY PEATEDMALT」採用山崎酒廠純淨的水質，更能夠與艾雷島泥煤呼應， 歷經多年橡木桶熟成，不僅柔和強烈的煙燻氣味、更為口感居次增添一絲香甜， 實質體現 Tsukuriwake 職人精神的多重面貌。 山崎 單一麥芽威士忌 黄金諾言大麥GOLDEN PROMISE 黃金諾言大麥最早於1960年代種植於蘇格蘭，是相當優異的穀物品種。 「山崎 GOLDEN PROMISE」為精心挑選的麥芽原料黃金諾言大麥，熟成於美國橡木桶。 Puncheon、Hogshead，賦於山崎威士忌馥郁清新的麥芽香氣。 黃金諾言大麥，通常使用於山崎12年威士忌， 融合水楢桶和西班牙橡木桶酒桶，展現出圓潤和諧的威士忌風味。
響無年份(新版)
「JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。 獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙， 並印上書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。 顏色：淺紅琥珀色。 香氣：果香與花香味。 口感：酒體中度，味覺果香般口感，入口後極為圓潤。 餘韻：餘韻帶有甜果香，花香味。
響無年份(舊版)
「JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。 獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙， 並印上書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。 顏色：淺紅琥珀色。 香氣：果香與花香味。 口感：酒體中度，味覺果香般口感，入口後極為圓潤。 餘韻：餘韻帶有甜果香，花香味。
響大師精選
響大師精選至少有10種麥芽及榖物交匯，陳年在5款不同類型的酒桶。 在第三代調酒師及SHINGO TORII創始人曾孫監督，加上第四代首席調酒師福與伸二（SHINJI FUKUYO）培養下， 融合出高貴和諧的淡淡山崎雪利桶特色，融合10種以上來自山崎、白州與知多酒廠原酒， 含有世界知名的山崎雪莉桶威士忌。酒瓶獨特的24切面的設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙，並印上書法字體「響」， 這日本是著名的書法家荻野丹雪氏題字，傳達日本威士忌的世界觀。「 響」的首席調酒師福井真二（Shinji Fukuyo）設想了味道和香氣的和諧， 一個是純粹，且又能同時趕到復雜，卻又和諧，這是Hibiki調和的核心概念。色澤：金色嗅覺：年輕橡木氣息，鋸木削，香草豆莢，糖漿，椰絲，奶油，成熟蘋果，淡淡的檀香木口感：口感舒服帶甜，椰子酒，綠茶，抹茶尾韻：中長，和諧的留下清新橡木口感
響17年(舊版)
被譽為「和諧的麥芽交響曲」的「響17年」威士忌， 是嚴選酒齡17年以上，36種圓熟的麥芽原酒調配而成，口感深厚、和諧而溫醇。 水晶瓶身上24切割面代表了一天24小時，一年24個節氣。 光陰的貴重，多彩的四季，釀酒的歲月，在瓶身上展現出來。 瓶標以高級越前紙製作，由日本知名書法家荻野丹雪揮毫，珍貴莊重。 「和諧」、「共鳴」是日本對「響」這個字的詮釋。 得獎紀錄 ●2011 WWA-最佳調和威士忌 ●2010 WWA-最佳調和威士忌 ●2009 ISC國際烈酒競賽-金牌●2007 IWSC國際葡萄酒與烈酒競賽-金牌●2005 SWSC舊金山世界烈酒競賽-金牌
響21(舊版)
以最卓越的調合技術和最奢華的原酒，呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。 極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。 口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠後味。 顏色：淺紅琥珀色。 香氣：果香與花香味。 口感：果香般甜美，口感極為滑順 。 餘覺：甜果香、花香。 得獎紀錄 2004年 ISC國際烈酒競賽-金牌 2005年 ISC國際烈酒競賽-金牌2006年 ISC國際烈酒競賽-金牌
