瀨古酒造 位於日本滋賀縣甲賀市，擁有超過 150 年歷史，以清酒釀造技藝著稱。五代目社長上野敏幸以「忍者」命名系列，象徵釀造過程的精密與隱秘。

在推廣清酒的過程中，他深受威士忌工藝啟發，遂跨足威士忌領域。忍者系列結合世界優質原料與日本匠心精神，承襲自清酒至威士忌的釀造傳統，帶來獨特的風味詮釋。

色澤：深琥珀色，展現十二年熟成的厚實光澤。

香氣：奶香柔和細膩，伴隨水果的清甜與蜂蜜芳香，柑橘皮點綴其中，清新明亮。

口感：蜂蜜的甘潤與花香交織，層層鋪展的柑橘皮清香帶來驚喜，逐漸轉為果香與堅果的優雅平衡。

尾韻：杏仁的淡雅堅果香與花果甜美相融，餘韻悠長溫潤。

工藝：以蘇格蘭波本桶與歐洲雪莉桶調配熟成 12 年，造就細膩風味。