金門酒廠攜手味丹公司跳脫傳統白酒框架，融合東方古法釀造與西式橡木桶熟成技術，推出全新品牌「金釀 桶陳金門高粱酒」。

首發之作「No.1 琥珀大地」由金門酒廠首席品酒師王偲名親自監製，透過獨家「四火工藝」精準掌控發酵、蒸餾、橡木桶炙燒到熟成等各環節

展現帶領品牌進軍威士忌市場的技術底氣與企圖。

酒體遵循傳統固態工藝釀造，具備裝瓶後仍可熟成進化的潛力，增添與威士忌同台競爭的風味張力與收藏價值。

「金釀」不僅為金門高粱酒開啟嶄新篇章，更以高品質、高性價比與品類跨界的市場定位

切入威士忌與高端烈酒消費族群，成為市場矚目的潛力新星。