其別具代表性的風味來自獨特製程：

先在美國白橡木波本桶釀製，再換至人工精選的西班牙赫雷斯Oloroso和Pedro Ximénez雪莉酒桶延續陳釀。

太妃糖、薑、甜棗，揉合成濃郁溫暖的酒香如絲綢一般的口感，

不是一 般威士忌能夠比擬，甜美飽滿的葡萄乾， 溫暖的辛香料和塞維利亞柑橘的風味，尾韻綿延不斷。

香氣：前段是麥芽糖香味、青草香氣，緊接著是太妃糖、堅果、柳橙、漿果巧克力的濃郁香甜，

           最後一段有蜂蜜、柑橘、胡椒似的辛香刺激。
口感：入口的味道豐潤甜蜜，豐富的口感，如潮浪般襲來，香甜的蜂蜜和核仁果味是第一波，

           轉而進入柑橘類果醬巧克力的味道，成熟平衡的水果香氣，與巧克力的可可味交織浮現。

           最後一段的香料口感，辛香、甜味、溫柔、回甘，多層次的口感長時間縈繞，持續約十分鐘上下。
餘韻：澎湃豐盈的韻味，卻讓人有寧靜平和的感受，適合獨自一人小酌，也適合呼朋引伴暢飲。