Dark Origins 是一款令人驚艷、非冷凝無過濾的單一麥芽威士忌，酒精濃度 46.8%。它採用的首次裝桶歐洲雪莉桶數量佔了80%，較經典高原騎士12年威士忌多出一倍，搭配20%的美國白橡木桶，以自然方式產生更深的色澤，並散發出雪莉桶的清香，以及一絲絲巧克力的濃稠感，呼應產品不凡的原創概念，當然，還有高原騎士令人熟悉且喜愛的奧克尼煙燻甜美口感。值得一提的是，高原騎士乃忠於最傳統的手法、少數不使用焦糖上色的釀酒廠，Dark Origins深色酒液來自與桶裝的天然互動，尤其高原騎士特選的釀酒桶材質，更是成就威士忌桶裝品質最佳的品牌之一。