高原騎士首席調酒師Gordon Motion親自在奧克尼島的24間酒窖中挑選了一桶獨一無二的12年威士忌原酒，一方面符合台灣威士忌愛好者對雪莉桶風味的喜好，另一方面更展現高原騎士對頂級雪莉橡木桶的堅持。

 

Gordon Motion期許本次精挑細選的單桶高原騎士單一麥芽威士忌原酒中，能展現頂級雪莉橡木桶的豐富層次、石楠花香輕泥煤的獨特調性、奧克尼島上恆低溫熟成的海風味與滑順的口感。融合以上所有元素，於酒液中真實展現位於北緯59度奧克尼島的風貌與高原騎士酒廠超越200年的制酒工藝。