啟發自東方製茶焙火工藝，蘇格登首席調酒師Craig Wilson首創獨特深焙工藝，

慢火烤桶188秒，將焙茶之道，與燒炙橡木桶之藝融合，酒體更醇順，風味更馥郁，帶來獨一無二的深焙回甘韻味。

香氣：整體香氣細膩、層次分明且優雅。

            初聞有明顯花果香，讓人聯想到鋪滿丁香的甜烤蘋果、白葡萄和鳳梨。

            隨後，無花果、乾椰子和杏仁薄片的氣息逐漸浮現，基底則是香草奶糖的香氣。

風味：口感滑順，初嚐有淡淡的甜味，隨即綻放更濃郁的層次，微微的胡椒辛香與迷人的丁香香料氣息相交融，

            伴隨蘋果與葡萄果香。加水稀釋後，風味會變得更加柔和甜美，辛香減弱，但仍在味蕾間留下輕微的刺激感。

餘韻：開頭溫和宜人，隨後展現出明顯的胡椒辛香，尾韻則帶來令人愉悅的烘焙甜味。

            加水後慢慢啜飲，回甘韻味更加突出與柔順。