汀士頓忠於19世紀傳統，在生產每個的過程中，降低電腦儀器的介入，

將威士忌釀造的主導權，重新交給釀酒師

。像是發酵時數，特地增加到100個鐘頭，以降低糖分，時間比其他威士忌長；

同時，延長蒸餾氣體在蒸餾器時間，創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶，

加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖，全年恆溫恆濕的完美熟成條件，

才能吸收Oloroso雪莉桶飽滿果香風味。

香氣：在雪莉桶濃厚香氣中，尚有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖的香氣，

　　　以及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡
口感：酒體輕盈，口感清新，帶點香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖，

　　　並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感，相當迷人
尾韻：細緻的水果清香、蜜餞、烏梅微甜餘韻，久留於口中