Diane Stuart 擔任這款年度限量系列產品的年度釀酒師，來自斯佩賽的 Diane 成長於這個以大自然美景著稱的威士忌重鎮，深植於其內心對於威士忌的熱情以及全新視野，帶來活潑新生的豐富味覺饗宴。

Diane 嚴選來自西班牙赫雷斯的稀有珍貴歐洲初次雪莉橡木桶和來自美國的波本橡木桶精釀熟成原酒，

運用經典與創新融合呈現新鮮洋梨與杏仁餅乾的風味，引領品飲者展開優雅絕倫的味覺饗宴。

「Classic Cut 2023」散發著優雅洋梨和接骨木花香氣，夾帶杏仁與濃郁的香草豆莢香；

入喉後如絲絨般甜蜜濃郁的香草緩緩浮現，隨後在口中綻放出新鮮洋梨和檸檬皮的清新滋味，

融合著細緻的橡木香氣，隨後帶來甜橡木與杏仁脆餅的悠長餘韻。