新鮮純美的花果香，表現出《獺祭》大方獨特的魅力。

是酒質高雅，帶有微微甘甜口感的純米大吟釀。 

「獺祭」的酒名以數字表現精米步合，

「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部份去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁。

在東京、紐約等時尚城市的Sake Bar很受歡迎!