2022Special Release 原桶臻選系列帝亞吉歐年度限量原酒
威士忌/白蘭地/清酒
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2022Special Release 原桶臻選系列帝亞吉歐年度限量原酒
規格介紹:一套八入
現金價 : 45000
詳細介紹:
擁有旗下最多蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠的烈酒集團帝亞吉歐 Diageo，
自 2001 年起，帝亞吉歐每年透過首席調酒師的精準眼光，
從 29 家的酒廠當中，挑選出最具有特色及最高品質的酒廠，
並且透過限量的方式推出「Special Releases 年度限量臻選系列」，
以非冷凝過濾（Non Chill-Filtered）、原桶強度的方式（Cask Strength）裝瓶，
不僅能夠保留酒廠獨有的酒體特色，更完美展現帝亞吉歐之於單一麥芽威士忌的深厚底蘊，
年度甄選系列自推出以來就成為威士忌業界最受矚目及期待的年度系列酒款，
罕見的酒廠推出的酒款也成為威士忌藏家最引頸期盼的珍稀夢幻逸品！
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2020Special Release 原桶臻選系列帝亞吉歐年度限量原酒
2020限量原酒臻選系列 以原桶強度、非冷凝過濾的方式裝瓶，強調保留 100%酒廠特色， 從「幽靈」的傳奇精選酒廠絕釀，到全球知名品牌的超凡大膽之作， 延續「Rare by Nature天生珍稀」的主題，全系列特選不同桶型與史無前例用桶技法，打造獨特酒體風格。 包裝以插畫，栩栩如生的描繪酒廠周遭特有的自然環境，賦予每款威士忌自然鮮活的生命力量 1.Talikser 8年 單一麥芽威士忌 採用富含海洋特色之麥芽威士忌，充滿冒險精神的泰斯卡臻釀，史無前例地採用加勒比海蘭姆酒桶進行過桶熟成。在海洋風味與胡椒的猛擊下變得活力十足，伴隨著溫暖氣候下獨有甜度風味，濃郁、隱密而充滿異國氣息。 酒精濃度 : 57.9% ABV 2.Cardhu 11年單一麥芽威士忌 斯貝賽麥芽威士忌女王 – 卡杜，始於如同漫漫夏日為山坡上石南花授粉忙碌的蜜蜂般勤奮工作、擁有慷慨氣度的創始人海倫∙康明(Helen Cumming)。此款獨特風格的卡杜原酒，取自再次充填酒桶與全新及使用過的波本美國橡木豬頭桶，保留了卡杜的溫和與醇厚，在辛香風味之中依然能呈現出溫和的口感。 酒精濃度 : 56% ABV 3.The Singleton (Dufftown) 17年單一麥芽威士忌 蘇格登威士忌以柔順平衡而聞名，尤其達夫鎮酒廠以優雅香草、果香風味與口感著稱。來自蘇格登達夫鎮酒廠，其史無前例地將瓊液百分百臻釀於再次充填美國橡木豬頭桶熟成17年，使此款緩蒸慢餾的單一麥芽威士忌展現出如春天般的清新自然氣息。 酒精濃度 : 55.1% ABV 4.Lagavulin 12年單一麥芽威士忌 樂加維林坐落於艾雷島海灣，以擁有長達兩百多年的悠久歷史，建立無以取代的王者地位，是艾雷島麥芽威士忌指標。為能完美展現酒廠風格與特色，此酒款於精選傳統再次充填美國橡木桶中熟成。帶點細緻甜味的柔順口感，伴隨令人衝上雲霄的濃郁煙燻味，深邃悠長的煙燻尾韻令人回味無窮。 酒精濃度 : 56.4% ABV 5.Cragganmore 20年單一麥芽威士忌 克拉格摩爾酒廠從未發表過20年的單一麥芽威士忌，使這款令人難以捉摸的酒款成為備受期待的焦點。以小批次生產、混用再次充填及全新炙燒美國橡木豬頭桶，歷經20年歲月漫長熟成，展現香甜醇厚的木質風味。 酒精濃度 : 55.8% ABV 6.Pittyvaich 30年單一麥芽威士忌 貝蒂維克是一家1993年成為行業整合受害者前，僅運作18年的「幽靈」酒廠。逐漸減少的庫存如同鮮少現身在蘇格蘭松林裡的松雞一般罕見。此款令人難以捉摸的貝蒂維克30年單一麥芽威士忌，是史上首款採用初次充填波本桶進行過桶熟成的威士忌。細膩精巧的技藝為罕為人知的斯貝賽珍寶帶來充滿異國情調馥郁飽滿的香草甜味，以及清新綿密的果香。 全球限量：7,056瓶 酒精濃度 : 50.8% ABV 7.Dalwhinnie 30年單一麥芽威士忌來自高山的達爾維尼，是蘇格蘭海拔最高、年均溫最低的威士忌酒廠。因地理環境影響，達爾維尼酒廠所產生的威士忌總是生氣蓬勃。取自1989年熟成於再次充填美國橡木豬頭桶，漫長歲月的熟成，為極為珍稀的達爾維尼30年單一麥芽威士忌增添細膩優雅的風格，賦予酒款柔順香甜口感外，同時出乎意料的具有胡椒辛香味。 全球限量：6,978瓶 酒精濃度 : 51.9% ABV 8.Mortlach 2.81 - 21年單一麥芽威士忌 .藏封百年的慕赫，因其飽滿的酒體與肉質鮮味被譽為「達夫鎮野獸」(The Beast of Dufftown)，慕赫與眾不同的醇厚風味備受肯定，進而成為蘇格蘭頂級祕藏佳釀。小批量熟成賦予此批酒款濃厚的酒廠特色，使用Pedro Ximenez 與 Oloroso 雪莉桶行過桶打造豐富的香氣與口感。兼具柔順甜味與鹹鮮口感的多層次風味反映出神秘的慕赫 2.81原酒本身的複雜度。 全台限量：1,200瓶 酒精濃度 : 56.9% ABV
2019Special Release冰與火之歌:權力遊戲 聯名限量系列(8入組+最終章)
帝亞吉歐再次開創潮流，跨界聯名 HBO 影集《冰與火之歌：權力遊戲》， 於 2019 年 3 月推出全球限量系列酒款，包含蘇格蘭單一麥芽威士忌，皆來自帝亞吉歐旗下知酒廠， 包含樂加維林（Lagavulin）、泰斯卡（Talisker）以及蘇格登（The Singleton Of Glendullan）……等， 每瓶限量酒款都貼有代表家族的家徽做為酒標。 1.Lagavulin 12年 這是一款來自艾雷島經典酒廠的，活力滿滿且朝氣蓬勃（Truly spirited yet youthful）的酒款， 其原酒熟成於美國橡木豬頭桶 （American Oak Hogsheads） 酒精度數為56.5% ABV 雖限量發行，但裝瓶數未知 2.Cragganmore 12年 其複雜而有趣（complex and intriguing），在具有斯佩塞風格的同時，還融入有一點點香料和煙燻風味（a touch of spice and smoke） 其原酒熟成於 再填美國橡木桶 （Refill American Oak Barrels） 酒精度數為58.4% ABV 雖限量發行，但裝瓶數未知 3.Cardhu 14年 這是一款極為優雅（supremely elegant）的酒款，其原酒熟成於二填阿蒙蒂亞雪莉風味桶 （2nd-Fill Amontillado Sherry- Seasoned Casks） 酒精度數為55% ABV 裝瓶數為 4860瓶 4.Talisker 15年 其即香甜又具有深度，且富含香料風味（Sweet yet deep and spicy），真的是美味可口啊， 酒精度數為57.3% ABV 雖限量發行，但裝瓶數未知 5.The Singleton of Glen Ord 18年 即與眾不同又美味可口（Different and delicious），據說從未有這樣的蘇格登裝瓶上市。 其原酒熟成於 美國橡木豬頭桶 （American Oak Hogsheads） 酒精度數為55% ABV 雖限量發行，但裝瓶數未知 6.Mortlach 26年 來自「達夫鎮的野獸」(The Beast of Dufftown)，顯然是最令人難忘的（most impressive） 其原酒熟成於 初填PX和Oloroso雪莉風味桶 （First-Fill Pedro Ximénez & Oloroso Sherry-Seasoned Casks） 酒精度數為53.3% ABV 裝瓶數為 3883瓶 ，是SR2019所有酒款中裝瓶數最少一瓶 7.Pittyvaich 29年 這是一款來自關停酒廠的，難得一見的罕有之物（rare sighting） 其原酒熟成於 初填PX和Oloroso雪莉風味桶 （First-Fill Pedro Ximénez & Oloroso Sherry-Seasoned Casks） 酒精度數為51.4% ABV 裝瓶數為 4976瓶 8.Dalwhinnie 30年 這是SR2019中酒齡最高的酒款，且是極不尋常（extra matured and unusual）的酒款，具有無可爭議的溫和個性（「undeniably」 gentle character） 其原酒熟成於 再填桶和再填豬頭桶 （Refill Hogsheads and Butts） 酒精度數為48.8% ABV 最終章： 9.慕赫 15 年 是這系列第九支也是最後一支的威士忌，酒標則是代表角色布蘭史塔克的「三眼烏鴉」。 這款威士忌是在初次雪莉桶中熟成，並最後在波本桶中過桶，度數為46%。據官方說明帶有水果調性，明顯但柔順的香草與香料風味。官方建議純飲、加冰，或加入少量的水讓果香更突顯。
2023Special Release蘇格登14年帛今夏多內55%
蘇格登-格蘭杜倫14年單一麥芽威士忌 限量原酒 – 帛金夏多內 奢華的絲綢在微風中呈現漣漪般的紋理，描繪出法國迷人的海岸線熠熠生輝的生動光景。 令人驚歎的禮服閃耀著金色的光采，在沿海空氣中，受無花果和柑橘香氣的溫柔親吻，呈現出縱情的魅力。 閃閃發光、魔幻動人，為絲綢工作坊的大師之作。 香氣：氣味溫和、明亮而清爽。前調清淡、翠綠、帶有果香， 會令人想起現切的青蘋果、白葡萄和西洋梨，彷彿一道多汁的水果沙拉， 片刻之後，則會出現奶油般滑順的卡士達酥皮糕點香氣，以及奶油蜂蜜的調性。 加一點水可以提升清新感和果香。 口感：強度中等而滑順，輕盈、天鵝絨般絲滑的層次感，入口時為太妃糖的甜味， 配上一絲金黃水果的酸味與淡淡辛香感，口感平衡。 整體來說清爽、俐落，又不失豐富、圓滑。 加入少許的水能讓風味更圓滑及融合，進而帶出令人愉快的平衡感。
2023Special Release樂加維林12年傳奇之墨56.4%
LAGAVULIN 樂加維林12年單一麥芽威士忌 限量原酒 – 傳奇之墨 以一縷縷濃郁的芳香草本煙霧，向古老的刺青藝術致敬，煙霧緩緩散開，低語訴說著故事。 成熟李子的甜美香氣揮之不去，煙燻的黑墨水蝕刻著輝煌的歷史輪廓，讓前人的偉業成為傳奇。 每一件藝術品都是歷史的勝利地圖，刻印在生命的畫布上。 香氣：一開始的香氣具有草藥味，而不是煙燻味，並帶有一絲藥皂和舒緩藥膏的味道， 隨後而來的是芬芳的木頭煙味，彷彿來自海灘上用漂流木升起的營火。 鮮明的草本煙燻味，蕩漾著些許鹹味，使人聯想到烤肉。 加一點水會降低強度，也會帶來更多海洋和深色水果香氣，使煙燻味更芳香。 口感：純飲口感紮實，如奶油般柔滑及飽滿，隨後越來越豐富，風味與口感像漩渦席捲而來， 一開始帶有柑橘的甜味，接著有些許鹹味，然後浮現多汁李子的調性， 最後是越來越濃的煙燻味，並留下刺激唇齒的發麻感。 加點水會讓它變得更甘甜，煙燻味也會更明顯。
2023Special Release玫嶼12年摺紙風箏56.5%
ROSEISLE 瑰嶼12年單一麥芽威士忌 限量原酒 – 摺紙風箏 地平線已溶入深酒紅色與烏梅色調堆疊而成的豐富色盤中。 在色彩絢麗又繽紛的背景前，優雅的風箏在魔幻的空中變化莫測地飛行。 擁有數世紀歷史的摺紙工藝結合了美好與簡約，完美無瑕的細緻摺紙乘風飛向雲端。 風箏職人以紙材、木材、風箏線，加上一點煉金術，就能讓創造物翱翔天際。 香氣：醇厚香氣帶來的整體印象是「愉悅」，初聞之下飽滿帶有香草的淡淡甜味、一絲糖蜜與穀片的香甜， 同時保有複雜性，完美融合果香及堅果的調性。 前調會令人想起香草海綿蛋糕上輕盈的奶油糖霜，漸濃的香氣，以些許成熟蜜桃與白巧克力的香氣結尾， 內斂且精微的香調。 口感：質地如奶油般柔滑，口感帶有香草糖霜的甜美，辛香味增添複雜性，帶來平衡的濃郁風味。 接著會感受到更多香草味，從深沉的水果味中翱翔而上，且這股甜味會持續到最後。 飲用時非常吸引人，純飲與加水皆宜，水分會使風味更柔和與甘甜。
2023Special Release克里尼基10年爵士漸強57.5%
CLYNELISH 克里尼利基 10年單一麥芽威士忌 限量原酒 – 爵士漸強 蜂蜜般甜美的低音，誘人的節奏與節拍為豐富的旋律定調。 慢慢地，在一片和諧的合音中，響起了超越音階的號令。 獨奏脫穎而出，以金黃、閃耀的音符攀升至無比的高度，譜成一首令人難忘的讚美詩，頌揚爵士的美好。 香氣：醇厚、脆爽的香氣，具有極大的衝擊力。前段主要是礦物與海洋的氣味， 隱約散發出蜜蠟香，令人想起徐徐海風、石灰與海鹽結晶，接著變得較甜，如同飛揚的石楠花粉， 基調則是些許木質與大地的香氣，並帶點泥土氣息。 最後，香氣變得更圓潤，同時有著香草軟糖的太妃糖甜味。加一點水可以使氣味更柔和。 口感：非常滑順，有著蠟質口感。紮實的風味中帶有太妃糖的甜味，之後湧現些許鹹味， 很快被逐漸明顯的胡椒溫暖感包圍。 加入少許的水，可以將這些元素完美融合在一起。
2023Special Release泰斯卡狂野探險家59.7%
TALISKER 泰斯卡單一麥芽威士忌 限量原酒 -狂野探險家 一股暖流在海潮中升起，微微散發甜美的焦香味。 海鹽浪花拍打著船頭，重新點燃了剛毅水手的探索之火。 葡萄牙標誌性的卡拉維爾帆船在無情的大海中勇往直前，頂著嚴峻天氣，航向地球最遙遠的角落。 香氣：溫和、乾爽，靜置後散發出一點辛香味。 前段為帶有白葡萄乾與椰棗的溼麥芽麵包香，接著水果乾的香味瞬間退去，變得更具有海洋氣息， 伴隨著乾淨的海洋空氣、海鹽與沙丘味。 湧現白堊岩的礦物調性，及一絲浸漬葡萄皮的葡萄酒香。 最初僅有基調散發著一抹泥煤煙燻味，在加水之後，煙燻的香氣會變得更明顯。 口感：奶油般絲滑口感帶來濃郁的味道，並能感受到淡淡的甜味和飽滿的水果味。 很快地，風味變得非常鹹，再加上強烈的胡椒及火藥煙燻味。 加水之後，風味的強度不減，更加凸顯鹹味。
2023Special Release慕赫闇夜武侍58%
MORTLACH 慕赫單一麥芽威士忌 限量原酒 – 闇夜武侍 月光下閃耀著俐落的金屬光芒，在靜謐的夜晚中是令人驚艷的存在。 以複雜與精準工藝打造的劍，刺穿黑暗的深淵，揭露出午夜時光的大膽秘密。 武士刀由令人折服的手藝鍛造而成，是優雅與職人精神的耀眼象徵。 香氣：整體溫和清新，前調帶有成熟甜瓜與西洋梨的果香， 會令人想起撒上糖霜的硬糖果、水果糖片與果凍。水果味且有皮革和香料的辛香味襯托。 加一點水會減弱此效果，但是會保留整體的水果香氣，並帶出一絲杏仁與鉛筆屑的香氣。 口感：口感豐富、渾厚、滑順濃郁，帶有水果的濃厚風味，入口甜美，有著些許辛香鹹味。 整體非常活潑，乾燥香料風味誘人。 加入少許的水會更溫和，並帶出甜美的果香調性，使風味更馥郁飽滿。
